Äntligen fredag!
Ett fredagsvin smakar ”gott”, bara så. För att beskriva en god smak är det den som spontant känns igen i en mer sötmogen och generös stil. Ett lyckat fredagsvin kan man dricka utan mat precis lika väl som det passar till ”gott och blandat”. Det kan vara i soffan framför TVn med chips och dipp eller till taccos.
Tips på röda fredagsviner
Raccolto Appassimento (3302), Italien, 89 kr
Penfolds Rawson’s Retreat Shiraz Cabernet (6942), Australien, 75 kr
Canaletto Nero d’Avola Merlot (22381), Italien, 69 kr (det finns ytterligare ett vin, samma pris, från denna producent med nr (2362) – det passar dock bättre till mat!)
Jag har gjort länkar till Systembolaget i vinernas artikelnr. Då kan ni direkt se om vinet finns i närmaste bolag.
För den som vill ha mat-vininspiration till helgen kan ni besöka Fredagskocken på Vinbanken. Idag har han lagat Grillade fläskfiléspett med krämig cous cous samt bönor och äpple i örtig citrondressing.
Trevlig helg!
