Flaska möter box, vem vinner smakduellen

Det är bra med boxvin för man slipper släpa hem fyra flaskor från butiken. Detta skulle kunna vara anledning till varför man väljer vin i box i stället för flaska. Men hur är det egentligen, håller lådviners smak samma kvalitet i jämförelse till det som tappats i flaska?

Här har jag listat några nyligen recenserade viner och se resultatet, inte oväntat är vinet tappat flaska mer ‘skärpt. En anledning till den lilla nyansskillnad man kan skönja är för att ‘lådvin’ tappas i plastpåse och till det krävs mer stabiliseringshjälp. Vinet i flaska har genomgående mer smak, bättre spänst och driv.

Röda viner, flaska möter box

Italien
Briccotondo Barbera 2012 (2773), Piemonte Italien, 79 kr. Flaska
Röd frukt smak av körsbär, plommon med inslag av färska örter och choklad. Frisk och spänstig med trevligt kärnfriskt driv. Perfekt till husman, pasta pizza-genren eller kallskurna charkuterier.
Trevligt vinval!
Betyg 4

Briccotondo Barbera 2011 (73795), Piemonte Italien, 249 kr för 3 L box.
Körsbär, röda och blå plommon, en kärnig stramhet, lätt mandelton och sötare rondör med inslag av örter och choklad. Helt okej men i jämförelse till flaskvinet är smaken på vinet i box, lite ‘kapad’.
Betyg: 3

Portugal
Periquita Original 2011 (2574), Portugal, 69 kr. Flaska.
Inslag av lakrits, läder och örter med kryddig röd frukt. Skönt, stabilt vin till husman.
Betyg: 3+

Periquita Original 2011 (2574), Portugal, 219 kr för 3L box.
Lättsam, kryddig lakritssmak och röd frukt. Trevlig i allmän stil och kanske lite ‘blyg’.
Betyg: 3

Sydafrika
Drostdy-Hof Cape Red Shiraz Merlot 2012 (12038), Sydafrika, 69 kr
Mörka bär, smak av vanilj och fat med lätt rökig avslutning. Vardagsvin utan krusidull. Trevlig i okomplicerade stil.
Betyg: 3

Drostdy-Hof Cape Red Shiraz Merlot 2012 (12038), Sydafrika, 189 kr
Rökig mörkbärig smak, inslag av vanilj. Vinet passar till grillat, prova till fisk med rostade rotsaker.
Betyg: 3-

Slutsats:
Att köpa fyra flaskor vin kostar förvisso något mer än merparten av vad ett boxvinet kostar. Men du får å andra sidan en bättre vinupplevelse av vin tappat i flaska. Lägg också till att det är tröttande, jag kallar det smaktristess, med stora volymer av en sort. Det gäller vin, mat, film, musik, litteratur eller annat som appellerar till våra sinnen. Rekommendationen är att välja fyra flaskor i s f en box.

Vad händer på Vinbanken
Mest läst på vinbanken.se just nu är artikeln om vindistriktet Bordeaux och vin av druvan merlot specifikt.

Trevlig helg!
Elke

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>