Alla som läser denna blogg vet att det finns mycket och många bra viner att köpa. Som tur är har jag möjlighet att tipsa om ett eller flera val varje fredag. Det är spännande att utforska nya smaker och min rekommendation är att ni väljer vin först – sedan funderar ni på vilken maten ska vara.
Undertecknad har provat en ofantlig mängd vin de senaste veckorna – trött? – nejnej, snarare inspirerad hur jag ska kunna hinna tipsa om alla bra viner – innan det kommer nya…
Vita viner
La Gascogne par Alain Brumont Gros Manseng-Sauvignon 2013 (2882), Madiran Frankrike, 85 kr
Torr och frisk, fruktig, aromatisk smak med av päron, krusbär, örter och citron. Passar till ostbricka som lagade fiskrätter men även sallader av olika slag. Användbar, personlig och häpp, -god!
A Christmann Riesling 2012 (5882), Pfalz Tyskland, 127 kr. EKO
Torr och frisk, smak med av gröna äpplen, päron, mineral och grapefrukt. Läcker!
Röda viner
Poliziano Vino Nobile di Montepulciano Viti Nuove 2011 (2144), Vino Nobile di Montepulciano Italien, 149 kr
Fyllig, stram körsbärspersonlighet. Välgjort vin. Toppen till lamm.
Alto Cabernet Sauvignon 2010 (71254), Stellenbosch Sydafrika, 150 kr
Järn! Fyllig och nyanserad av lätt rökiga fatinslag, fruktig av svarta vinbär, drag av röd paprika, plommon, kaffe och läder. Mogen. Suverän smak, intressant och läcker till mat. Laga festligt av nötkött.
Billigare, vardagstrevliga röda om utifall att:
Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 2009 (12697), 99 kr
Porrais Douro Tinto 2010 (70802), 89 kr
För fler dryckestips, välkomna till Vinbanken!
