Vitt och rött vin

Att alla boxviner är mindre bra val är alls inte sant. Vinerna blir allt bättre, även i box. Det man nu som tidigare kan fundera över är om man själv vill dricka vin packat i plastpåse, eller samma vin, hela tiden…

Nåväl en halv box är en bra start och vinet, en Rheingauriesling skäms inte för sig – tvärtom!

Bästa vita i liten box, 1,5 L

Riesling Kabinett Trocken 2013 (6480), Prinz von Hessen, Rheingau Tyskland, 149 kr för 1,5 L
Det här är ett uppgraderat boxvin. Smaken är torr, citrusfrisk med drag av grape och äpple. Bra längd.
Betyg: 4+

Trevligt rött husvin från Australien

Pimpala Road Sangiovese Cabernet Sauvignon (78387), Geoff Merrill, 81 kr
Mustig, nästan saftig mörk kärnfrukt , mjuk bärighet och kryddig touch. Trevligt vardagsvin i beställningssortimentet. Vinet drar åt det söta hållet.
Betyg: 3+

Finns inte vinerna ovan, eller vill du ha fler förslag – välkomna att konsultera Vinbankens #vinköplista.

Trevlig helg!

Fredagsvin och fler tips från Vinbanken

Rött vin av druvan cabernet sauvignon kan passa bra till en fin bit nötkött eller mustiga kött- och rotfruktsgrytan.

Under veckan har jag provat en hel del viner hos en importör, på en mässa arrangerad av Grand Cercle des Vins de Bordeaux, en grupp vinproducenter vilka representerar ett mellansegment bland Bordeauxvinerna och på Systembolaget.

För alla älskare av bordeauxvin och som nästan förlorat hoppet om att ens kunna köpa ett ärligt, drickbart slottsvin från det franska überdistriktet Bordaux har nu infunnit sig en smula hopp. Medlemmarna i Grand Cercle des Vins de Bordeaux säger sig vilja bevara vinernas ursprungstypicitet, samtidigt som priserna ska hållas inom rimliga nivåer.

Producenterna räknar med att kunna göra detta genom att arbeta tillsammans och med marknader på nära håll. Att kasta sig in i det ‘asiatiska racet’ är helt uteslutet säger gruppens president, Alain Raynaud.

Läs hela inlägget här ‘Bordeaux | När det krisar med flickvännen, byt eller kämpa för att få henne tillbaka’.

Bra festvin
Chateau Tour Seran Domaine Rollan de By 2011 (90142), 191 kr. Frankrike, Bordeaux Mycket bra köp, även för att spara.

Fullkomlig och strålande men bara för dem med s k ekonomiska resurser,
Penfolds 707 2008 (90126), 2 449 kr. Australien.

Mellanpris
Quinta de Chocapalha 2012 (92243), 141 kr. Portugal. Toppvin!

Bra budget
Attitude 2013 (5477), 59 kr. Rumänien. Godkänd med plus i kanten.

För fler vintips, konsultera Vinbankens #vinköplista, idag är nummer 4 publicerad!

Trevlig helg!

Mustigt rött vardagsvin från Spanien, Cap de Ruc

Montsant är ett område i kommunen Tarragona söder om Barcelona, alldeles i närheten av det världsberömda vindistriktet Priorat.

I Spanien heter kvalitetscertifieringen D.O., Denominació d’Origine och för vinerna i Montsant är statusen förhållandevis ny då den bara funnits i cirka 10 år. Att få en klassificering som garanterar ursprung och stil betyder mycket för områdets producenter. Det blir bland annat lättare att sälja vinerna.

Det som är extra intressant med Montsant är att vinodlingarna funnits sedan mycket länge och därmed är både kunskap och erfarenhet när det gäller vinframställning inte direkt något nytt. För alla vinälskare som uppskattar vinerna från Priorat är inside-tipset att vända blicken mot D.O. Montsant.

Till del är stilen densamma eller i alla fall påminnande om på prioratvinerna, men prisbilden är en helt annan och närapå halverad.

 

Cap de Ruc 2012 (4280), Celler Ronadelles, Montsant Spanien, 81 kr
Fullmatat vin med distinkta tanniner, en bra portion fruktsyra. Smakrik, med inslag av fat, katrinplommon, svarta oliver, körsbär och choklad.
Förslag att äta till: Helgrillade lammracks med vitlökspotatis och rostade grönsaker.

Passar alla som vill smaka av ’mycket’ vin, gör sig även bra efter middag som ’ett glas rött’.
Betyg: 3+

För alla tips i veckans #vinköplista 3, är du välkommen att besöka Vinbanken.

 

Trevlig helg!

Njut av Winter

Enligt kalendern är årstiden vinter, vilket är sant i Norr men tveksamt i södra Sverige. Helt säker på vad man får, när det gäller vin och det som hälls i glaset är man däremot med producenten Stefan Winter.

Familjen Winter har producerat vin sedan 1600-talet. Stefan med bror driver nu egendomen sedan 2000. Vinstockarna har en ansenlig ålder, i snitt är de 25 år vilket kan sägas närma sig en svävande ‘gamla-stockar-beteckning (ej officiell).

Ju högre ålder en vinstock har desto djupare har dess rötter letat sig ned och man vet att äldre stockar tål väderytterligheter bättre som att vinet de ger oftast har en större bredd i smak som nyans.

 

Stefan Winter Riesling Brut 2012 (7906), Weingut Winter, Pfalz Tyskland, 101 kr
Torr, lätt/medelfyllig smak av klockren rieslingkaraktär. Grapefrukt, gröna äpplen, citrus, lätt inslag av skiffer och fin längd. Vinet har trots sin lätthet en fin elegans och helhet.
Betyg: 4+

Vinet hör inte till de vanliga i bubbelsegmentet även om riesling gott kan användas till sekt och andra mousserande viner. Här har vi en bubblande 100 procentig riesling. Druvkarakteristiken sitter som en ‘smäck’ och smakupplevelsen är också mycket trevlig.

Kan eventuellt passa extra bra för alla dem som gillar sina bubbelviner i lite snällare stil, friska men ändå mjuka.

Tillverkning
Notera årgångsbeteckningen, druvor skördade under ett och samma år. Första jäsningen var på ståltank under temperaturkontroll, den andra jäsningen på flaska enligt den traditionella metoden. Vinet fick därefter mogna på sin jästfällning ca 12 månader innan degorgering, dvs då jästfällningen avlägsnas ur flaskan, varefter vinet får sin slutliga dosage. Dosagen ligger på 10 gram socker/liter.

 

Två stilla viner, finns i beställningssortimentet.

Stefan Winter Riesling 2013 (78578), Weingut Winter, Rheinhessen Tyskland, 101 kr  Torr, medelfyllig smak med tydlig rieslingkaraktär som är grapefrukt, gröna äpplen och lätt örtighet. Krispig och fräsch. Som drink innan maten eller till alla rätter där syran får komma fram.
Extra info: VDP Gutswein (Estate wines)
Betyg: 3+

Dittelsheim Weissburgunder 2013 (78576), Weingut Winter, Rheinh Tyskl, 161 kr
Smaken är torr (aningen sötma för den som har låg ingångströskel till söt smak), medelfyllig fruktig av gula äpplen, en knivsudda päron och aprikos. Smaken är tät, balanserad och har fin längd. Användbart vin, till kött och fisk eller bara som ‘mingelvin’. Extra info: VDP.Ortswein (Kalksten)
Betyg: 4

 

För info om och tips om vin, välkomna till Vinbanken!

 

 

 

 

 

Rött vin från Grekland

Bäst i test gäller verkligen för detta vin som under 2014 kom som en nyhet varpå det seglade direkt upp på topplistan bland de mest sålda vinerna på Systembolaget (inom sin grupp).

Under året kommer vinet sannolikt byta årgång och jag kan bara hålla tummarna att stilen förblir intakt.

<strong>Ramnista Xinomavro 2010 (2070), Naossa Grekland, 101 kr</strong>
Rock n roll vin med höga ambitioner. Ett ”bra” vin med allt, som ursprungskaraktär, personlighet, balans och längd.
Betyg: 5

Veckans första# vinköplista är publicerad på Vinbanken och alla som söker vintips är hjärtligt välkomna in!

Trevlig helg!