Just nu – ett boxvin som är bättre än samma vin i flaskan

Obegripligt men sant. Men detta gäller i alla fall ‘nu’ och kanske, några veckor till. Men lika säkert som att solen glädjer oss med fler och fler timmar under våren lika säker kan man vara på att vin tappade i box degenererar inom loppet av några månader. 

Så, ska ni välja ett vitt boxvin idag är det här ett bra val – för tillfället. Men det finns grader av vin och olika förpackningar och gillar man storpack finns även andra alternativ. Det allra bästa tipset är att satsa på vin i magnumflaska. Se förslagen längre ned i texten.

Vitt vin upp till 90 kr

Brochet Facile Sauvignon Blanc 2014 (2267), Nordic Sea Winery, Frankrike, 227 kr för 3 L box
Torrt, frisk och lätt smak av vita vinbär, krusbär, päron, nässlor och citrus. Okomplicerat, EKO-certifierat vin.
Här ett vin i box, kan passa för många, som till rätterna vilka har smak av citrus och grön-skira örter.
Betyg: 3+

För fler tips, välkommen att surfa in på Vinbankens VinköplistaFör två veckor sedan publicerade vi ett populärt inlägg med förslag på vin i magnumflaska.

Magnum är en kul idé när man är många runt bordet och det ska vara extra festligt. Exempelvis är det vita alsacevinet från producenten Trimbach (vinköplistan # 11) helt suveränt, prisklass hög men är det fest så får det kanske kosta.

Den som vill kan faktiskt även hitta vin i 3 litersflaska, bl a det röda vinet (i inlägget vinköplistan # 11) Brunello di Montalcino Col d’Orcia. De är beställningsvara men oj, oj – hur coolt är inte det. jag menar, jämför en 3L box med en 3L flaska och säg mig vem som är ‘snyggast’!

Vinbanken ställer ut på mässa i Örebro under helgen, 27-28 mars. Har ni vägarna förbi – kom och säg hej.

Trevlig helg!

Sött vin efter middagen

Woho, ibland blir jag nästan brutalt påmind om att min tid på Jorden inte komma räcka till att njuta av alla de goda viner som finns att välja bland.

Bara på Systembolaget, citerar:
‘I Systembolagets provade* sortiment finns över 2000 drycker. Dessutom lanseras 1800 nyheter, exklusiva små partier och säsongsartiklar under ett år, även dessa provade. Utöver det finns drygt 12 000 produkter tillgängliga hos våra leverantörer för beställning genom oss.’

Och detta enorma sortiment eller säg, utbud finns bara i Sverige – inte konstigt att vinskribenter måste ligga i för att hänga med i svängarna, försöka se trenderna och tipsa om de ‘bästa köpen’ för vidare rapportering till alla vinvänner. Helst ska man även lyfta blicken för att se vad som händer utanför lådan också!

Här är ett vin jag ‘glömt bort’ sedan några månader och vilken tur att påminnelsen kom i samtalet med en vinvän om det gyllene och söta vinet från Tokaj!

Disznókö Tokaji Late Harvest 2012 (2748), Disznoko, Tokaj Ungern, 109 kr f 500 ml.

Söt, medelfyllig. Druvig söt, nyanserad smak av gul exotisk frukt, persika, aprikosmarmelad, russin och fikon. Bra syra ger balanserad längd. Välgjort vin.
Betyg: 4
Servera till smörstekta äpplen med vaniljglass

‘Efter en god middag kan man fördra allt – till och med sina släktingar’
Källa: Oscar Wilde

För fler söta vinförslag, surfa vidare in på Vinbanken.se
Vinbanken | Vinköplista #7
Vinbanken | Måndagsmatchen med söta viner

 

Läs mer om vinerna från Tokaj

Trevlig helg!

Riojavin – bara i flaska

Det kan inte vara lätt att år in och ut tacka nej till återkommande förfrågningar från Systembolaget att tappa riojavin på box. Men regionens producenter beslutade för många år sedan att de inte vill tappa sitt vin i plastpåse, men trots det får de ideliga påstötningar.

Bodegorna är tudelade i detta beslut där en lockande utveckling av ökande försäljning kontra lång tradition i vad ‘Riojavin’ är och står för. Det kan inte vara lätt att välja en väg som inte fångar chansen till stor merförsäljning och som handlar om så mycket mer än ett enskilt delikat affärs-dilemma. Och jag förstår regionens utmaning, det kan inte vara lätt att hålla fast vid gamla principer. Men hur skulle Rioja av alla områden, vars viner är klassade efter hur lång lagringstiden är ens kunna tänka tanken att tappa vin i plastpåse?

Och som om inte det var nog vill bolaget vara med och ‘styra upp’ hur saker och ting ska vara. Bara det är mycket märkligt att ett svensk monopol vill påverka ett ursprungslands regionala regelverk eller säg, i grunden förändra hur tillverkarna gör sitt vin.

Lagringstid, druvsorter, vilken typ av vin och vilka underzonerna i distriktet är regleras i D.O. Ca. Rioja (Denomination of Origin Calificada = är en SUB, skyddad ursprungsbetckning av högre dignitet) den enklare beteckningen D.O torde vara jämförbar med SUB. När det gäller vin är det framförallt en regions typicitet som värnas.

Urpsrungsbeteckningar för vin, i Europa, lyder under EUs regelverk som delar in vinerna i
- kvalitetsvin som i Spanien får beteckningen D.O eller D.O.Ca
- bordsvin (i Spanien ‘Vino da Mesa, Vino de la Tierra, Vino Comarcal’)

I Rioja finns regler för vilken miniminivå som gäller för lagringstiden för de olika klassificeringarna:

Crianza: Rött vin, 12 månader i 225 liters ekfat, lanseras 3e året efter skörd. Vitt vin, 6 mån på fat, lanseras 2 år efter skörd.

Reserva: Rött vin, 36 månader varav minst 12 månader i fat, lanseras 4e året efter skörd. Vita viner, 6 månader i fat, lanserade 3e året efter skörd.

Gran Reserva: Rött vin, 24 månader i fat och 36 månader i flaska, lanseras 6e året efter skörd. Vita viner, 6 månader i fat och lanserade 5e året efter skörd.

Ett vin som är riktigt bra för ringa peng är Conde de Valdemar Crianza (12659), 79 kr men också Reserva (för bara en tjuga mer ett toppköp) eller varför inte husets Gran Reserva.

Så varför denna fredagsfuss om Riojavin?

Inom en snar framtid kommer ni lägga märke till att boxar med klassiska namn från ‘typiska riojaproducenter’ där själva pappboxen dessutom har en design som ger sken av att vara riojavin, finns ute i handeln. Notera att det INTE är vin från Rioja i dessa boxar.

För fler tips om riojavin eller helt andra stilar, surfa in på Vinbanken.se! 

Fredagsvin från Bordeaux

Veckans snabba tips är ett rött vin från franska distriktet Bordeaux. I Château Haut-Canteloup hittar ni både ursprungskaraktär och stil.

Lägg till att vinet kan vara bra som introduktion till distriktet då det är mjukare och snällare i stilen utan att förlora ursprungskaraktären.

Bordeaux är annars mer känt för sina samlarviner av extraordinär kvalitet och att vinerna egentligen först ska kunna drickas efter flera års lagring. Cabernet sauvignondruvan ger   en god portion tannin (det kärva) och därför gör lång tid i flaska smaken mer harmonisk.

Enklare viner från distriktet har inte lika stor koncentration, därför kan upplevelsen av den annars strama kärvheten vara mindre påtaglig.

Château Haut-Canteloup 2012 (3994), Bordeaux, Premières Côtes de Blaye, 109 kr
Toppval för billig peng, med bra ursprungskaraktär som smak av vinbär, fat och cederträ. Avslutningen är balanserad, lite rundare.
Betyg: 4

För fler vintips, se veckans vinköplista och mer på Vinbanken!

Trevlig helg!