Skaldjurstider passar vita viner

Från de enklaste enkla till mer stilfulla finns de portugisiska Vinho Verdevinerna eller de spanska vinerna från Rias Baixas.

De gröna vinerna är från norra Portugal och de är inte bara ämnade att dricka en solig dag på balkongen utan passar lika bra på hösten, som närsomhelst egentligen. I nordligaste delen där det ‘gröna distriket med de gröna vinerna’, Vinho Verde, gränsar mot Spanien heter vindistriktet Rias Baixas och samma druva albarino och inte som i Portugal, albarinho.

Till skaldjur passar vinerna speciellt bra. För det lätta, lite pärlande och friska alternativet med låg alkoholhalt finns klassikern Casal Garcia (2596) för 55 kr. Skruva upp förväntningarna med ett annat riktigt kul och bra vin, välj Nai e Señora 2013 (75705), 139 kr i beställningssortimentet.

Tips på matförslag, läs dagens recept om rostad paprikasoppa (för den som inte vill ha skaldjur). för fler förslag finns recept under ‘mat och middag’ på Vinbanken.se.

För övrigt har vi provat grekiska viner och Anders Röttorp har listat de bästa köpen på bolaget i oktober.

Trevlig helg!

 

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>