Solig helg passar Perle eller Spriz Aperitivo

Fånga tillfällena när sensommarsolen värmer och när du har tillfällen att ”hänga”. Här kommer tips på drycker och lite mer.

Stockholmarna har inte hunnit få upp ögonen för Umeås egna äppelcidertillverkare på allvar. Men de lär göra det vad det lider och till dess kan alla njuta en obegränsad tillgång av Brännland Cider Perle (88122) för 99 kronor. Smaken är knastertorr, syrlig och frisk av äpplen när de smakar som bäst i flytande form. Låga alkoholhalten 8 procent är extra plus. Cider Perle får betyg 4+ (av 5) av Vinbanken!  Alkoholfritt alternativ är, Kiviks pärlande skånsk ekologisk äppelmust 2015 (1974), 43 kronor.

Dito låg alkoholhalt, till och med lägre 6%, har Spriz Aperitivo (7702), 69 kronor, betyg 4. Spriz påminner om dubbelt så dyra, storsäljaren Aperol, och smakar fruktigt av blodapelsin i en både söt och coolt bitter tappning. Drycken gör sig perfekt för mingel som en eftermiddag när du häger på en solig veranda. Alternativ, utan alkohol, är Sanbitter röd (1999).

För kräftälskare vill vi tipsa om ett ”nytt” recept, heta kräftor med vitlök och sambal som vi serverar ett vitt vin till och som vanligt, veckans vinköplista – inspiration för alla Wine-lovers!

Vinbanken har också hunnit publicera sin första film sedan vi hördes sist. Temat är ”öppna en vinflaska”, en serie om fyra avsnitt där första delen handlar om vilka verktyg du behöver. Sören Polonius, chefsommelier på stjärnkrogen Esperanto Group AB i Stockholm och tränare av svenska sommelierlandslaget, är vår guide. Kolla gärna in klippet här: Öppna en vinflaska – vilka är verktygen

Trevlig helg!