Nyligen provade – goda viner i budgetklass

Vinbranschens medarbetare är i en hektiskt arbetsperiod. Det hålls stora, internationella vinmässor, producenter besöker kunder och konsumenter över världen och vinskribenter ska hålla jämna steg men helst vara lite ”före” dem alla.

Nyss hemkommen från, troligen, världens största vinmässa Prowein som hålls i Düsseldorf är inspirationen på topp. Om trender kan man tala mycket men en sak står klar och det är att mindre, tidigare för världen helt okända vinländer och regioner kommer starkt. Vad sägs om portugisiskt vin från Azorerna? Inte oväntat rycker därmed även vin av de lokalt odlade druvsorterna fram. Spännande!

Till dess vi kommer kunna köpa dessa mer udda viner vill jag be er notera den, för många ursprungsländer, ofördelaktiga landsindelningen i bolagsbutikerna. Lands-modellen kan låta bra i teorin men faktum är att många ursprung och därmed även udda druvsorter tappat i försäljning under senare tid. Med resultat att återigen andra breder ut sig i raketfart.

Vitt vin av ovanligare druva
Palazzo Mio Grillo 2016 (6384), Sicilien, 59 kr. EKO. (Grillodruvan är superintressant!)
Färgen är ljusgul och doften blyg. Vinet är torrt, medelfylligt gulfruktigt av mogna äpplen och vita päron, lätt aromatiskt, aningen bredare och med trevlig fruktsyra och eftersmak.
Betyg: 4

Vinet har legat kort tid på sin jästfällning vilket kan tyckas vara hintar av fat-toner men så är inte fallet. Ger dock vinet mer djup och bredd.
Servera till: kallskuret, plockmat, ost. Eller som ett glas vitt till – chips (häpp!)

Sicilien är ett intressant vinområde: Naturvin av Alessandro Viola

Rött vin från Argentina (här vill jag lyfta ursprung)

Cameleon Cabernet Sauvignon 2016 (6518), 89 kr. EKO.
Färgen är röd, doften fruktig, smaken medel/fyllig av röd mogen frukt och dito, mogna svarta vinbär. balanserade tanniner, fatinslag, bra längd och förhållandevis tydlig syra (bra att ta med sig för lyckade mat-kombos).
Betyg: 4

Vinmakaren från Domaine Bousquet, Labid Alameri, var på kort Stockholmsbesök i veckan och jag fick prova ”allt” och en intervju,
Domaine Bousquet – portföljprovning med ägare och VD Labid Alameri

Fler vintips och vinförslag till helgen: Vinbankens vinköplista!

Fredagsflax med nytt vitt boxvin och en klassiker

Det är fåglar i luften. På TV jagar kändisar poäng när de fångar så många fåglar på bild och fågelskådare längtar efter en ny säsong som kommer med våren. Själv funderar jag på vinet till helgen.

Med våren kommer fågelkvitter vilket är mysigt om man sitter utomhus, kanske med ett glas vin.

Kakaduan är Australiens mest kända fågel och vinet Cacadu Ridge har fått bära dess namn. Nu heter vineriet faktiskt Kakadua Winery så fog för namnvalet finns. Och fågel- precis som vinvänner håller säkert med mig om att det skulle vara knasigt om vinet skulle heta stare eller gröngöling. Som tur är vi inte där än!

Cacadu Ridge Semillon Sauvignon Blanc 2016 (2080), 203 kr för 3 L box.
Torrt, medelfylligt vitt vin som smakar lätt av gul, tropisk frukt, mogen lime och grön frukt. En lätt fat-ton rundar av. Utmärkt till mat och själv provade jag till parmesanbeströdda gnocchi, enkelt och gott!
Betyg: 4

För den som söker ett vitt boxvin med frisk stuns och grönskimrande ton föreslår jag ”gäddvinet”. Familjen Brochet bjuder generöst med egna namnet på familjens vin. Brochet betyder gädda på franska.

Brochet Facile Sauvignon Blanc 2016 (2267), 244 kr för 3 L box.
Vinet finns även i flaska!
Smaken är torr, frisk och klingande fräsch av krusbär, vinbär och gröna äpplen. Fruktsyran märks men vinet smakar inte ”surt”, snarare stringent och upplyftande! Serveras till skaldjur, gärna räkor naturell med en citronklyfta eller till den fräscha salladen med vinegrette. Fräscht!
Betyg: 4+

Det har publicerats många nya artiklar under veckan, välkomna till vinbanken.se.

Goda bubblor

Champagne eller mousserande? Nu är champagne ett mousserande vin, däri ligger således ingen oklarhet. Men alla mousserande viner är inte champagne!

Champagne är ett vindistrikt i Frankrike och ett vin, champagne. Och få andra ursprungsbeteckningar är lika övervakade och värnade. Ve den som ens närmar sig att kalla sin klädesbutik för Champagne (fanns tidigare i Stockholm men fick ”byta” namn) eller skriva ut ”vinet gjort enligt champagnemetoden” på etiketten. Traditionella metoden är OK. Striderna har varit många under åren och de blir inte färre, om jag säger så.

En kul och alltid aktuell fråga när vinvänner möts är att diskutera om och huruvida det är någon skillnad mellan champagne jämfört med andra mousserande viner. Svaret måste bli. Ja, kanske och nej, lite mer eller mindre!

Det är inte alltid enkelt när man söker en ”regel”, vinsmak är komplex och beroende på vad och vilka märken som jämförs kan olikheter vara monumentala eller blygsamma. I december var jag med i ett blindtest av mousserande viner där provarna inte visste om det var champagne eller annat vin (i detta fall mousserande viner från Australien och England) i glasen.

Själv rankade jag mina tre första favoriter som skumpa, vilket de också var. På femte plats satte jag den sista fjärde champagnen i provningen, av (om jag minns rätt) totalt 20 viner. Yes!, lite kul var det allt och nu har jag kapitulerat ett varande som tvättäkta, ”frankofil”.

Kontentan av ovan, fortsätt jämföra och diskutera smak i ett glatt sällskap vänner!

Goda mousserande just nu:

Pongrácz Brut (7627), Bergkelder, Sydafrika, 125 kr
Druvor: 63% pinot noir, 37% chardonnay
Smak: Torr, frisk, medelfyllig smak av äpplen och grape, inslag av bröd. Fin eftersmak!
Omdöme: Klassigt mousserande som ej skäms för sig!
Palmer & Co Vintage Brut 2005 (7867), Palmer & Co, Champagne Frankrike, 831 kr för 1,5 L
Druvor: Chardonnay, pinot noir, pinot meunier
Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig av äpple, lätt citruston, inslag av mineral, örter, bröd, nötter och fin längd.
Omdöme: Trevlig och mycket prisvärd årgångschampagne i magnumbutelj. Lägg gärna undan en flaska ett år eller fler-smaken kommer utvecklas flerfaldigt!

Kul att veta: Det har varit lyckade årgångar i Champagne under 00-tale och även tidigt 10-tal. 2016 är däremot ett av ”worst ever” år. Hursomhelst, håll utkik efter champagne med årgång 2008 som räknas till det bästa på mycket länge. Kännare jämför med 1988 (också bra-topp). Årgångar är ett diskussionsämne i sig!

Fler vintips och förslag. Välkomna till Vinbanken