Rött fyndigt fredagsvin av durifdruvan

Vinodlingarna i New South Wales ligger precis norr om Sydney, i Australien. Här har det odlats druvor och producerats vin länge och en anledning är att många som bor och lever här har italienskt påbrå.

En vinproducent som snabbt skördat stora framgångar är Quarisa Wines som drivs av makarna John och Josephine Quarisa. Båda med släktband till Italien. Som många andra av traktens druvodlare sålde de tidigare sin skörd, frukten, till större vinfirmor. Men så gör de inte längre.

quarisa wines med caravan durif fyndvin på systembolaget

Trots att de bara varit i gång några år har familjen redan vunnit ofantligt många priser för sina viner, vi hörde 200 medaljer på två år!, vilket ärligt måste sägas vara en bedrift.

Tips på fredagsvin

Caravan Durif 2015 (6573) Quarisa Wines, South Eastern Australia, 89 kr

Druva: Durif
Fyllig. Mörk frukt och strama, fruktiga tanniner, tydlig smak av mörka bär, örtkryddor, vanilj och lakrits plus en liten hint av rostade fat.
Sockerhalt: <3 g/l

Producenten gör olika serier av vin som delas in i olika kategorier och märken med namn som bland andra Treasures, 30 miles och Johnny Q.

Denna veckas röda vin är som jag tycker ett vardagsfynd. Druvan är ovanliga durif, men som är vanlig både i Australien och USA. Sorten skapades av fransmannen Dr. Durif, som korsade sorterna peloursin och syrah i syfte att få fram en druva som skulle vara motståndskraftig mot mjöldagg. Dr Durif lyckades med det men dessvärre blev sorten mycket känslig för mögel. Bland annat på grund av att druvklasarna är ovanligt tajta och kompakt sammansatta. Det senare förklarar till del varför smaken är så tät och kraftfull i vinet, samtidigt som det är mycket fruktigt och strukturerat för sin ringa peng. 

För fler vinförslag och vintips med tillhörande matrekommendation, surfa gärna in på Vinbanken.se

Trevlig helg!

Vertikalprovning med Château Belgrave

Bordeauxvinerna har ett ”ädelt” rykte om sig som vinvärldens exklusiva finingar med höga, ibland galna priser. Så behöver det dock inte alltid vara. Trots sin anrika historia som ett av vinernas überurpsrung har även vindistrikt som Bordeaux börjat tänka ”om”, tänka ”nytt” och utanför boxen.

Hur gör dom? Med hedern i behåll förs utvecklingen framåt av vinslott som surfar vidare på vågen av exklusivitet, men med radarn inzoomad på ”vanligt” folks plånböcker utan att falla för tillverkarens motorväg, som är söta viners genvägar. Man aktar kvalitet och ursprung och arbete i vingårdarna ger resultat.

För det finns verkligen så många winelovers där ute som gillar bordeauxvinerna, vita eller som de röda vars tobaksosande, cederanstrukna och svartvinbärsstrama aromer och smak är bara, tataaa – wonderful! Få viner (om man tjoffar samman alla bordeauxer i en och samma pott) passar så bra till mat, framförallt på grund av vinernas stramsyrliga drag (för de röda) som inslaget av svarta vinbär bidrar till.

Så, till skillnad mot för bara 10 år sedan ser det mycket ljusare ut i bordeauxgruppen och i pris-segmentet säg, från 100 upp till 500 kronor. De så kallade ”billiga” bordeauxerna kommer inte längre ”bara” med en smak av syra, stram och kärva tanniner. Och med en överlag grinig attityd. Man kan faktiskt, utan problem hitta bra, sköna drickviner i bordeauxgruppen precis som dom man kan spara några år. Utan att bli fullständigt skinnad. Bland många andra slottsviner som Château Belgrave.

Notera att alla årgångar har samma artikelnummer! Det är såklart botten och borde inte förekomma. För vin där årgångarna skiljer sig så mycket åt borde det vara en självklarhet att listas med unika nummer. Håll koll när du beställer!

chateau belgrave provning av vinbanken

Mini vertikalprovning med Château Belgrave

Château Belgrave 2011 (3925), 389 kr
Klassisk årgång, förhållandevis fuktig sommar och sedan en tidig skörd. Inte optimalt med andra ord.
Doften är fin, aromatisk av svartavinbär. Smaken är medel/fyllig, mörk med svarta vinbär, inslag av tobak och fat. Fruktsyran är påtaglig men balanserad. Jag gillar årgången, faktiskt bättre än den mer tillgängliga och söta 2012, men den åsikten var jag ganska ensam om.

Château Belgrave 2012 (3925), 389 kr
Också en klassisk årgång, dock med helt andra väderbetingelser. Sommaren var toppen, het periodvis, stora skillnader mellan dag och natt temp och skörden var så sen som i mitten av oktober.
Färgen är mörk, rödblå och tät. Doften generös av tobak, svartavinbär och tydliga fat. Fyllig, mogen mörk frukt med en lätt kärnig anstrykning och bra struktur. Söt ton. Generös. Detta vin kan man spara men är också toppbra att dricka nu! En charmör.

Château Belgrave 2010 (3925), magnum (1,5L) för 899 kr eller 375 ml för 239 kr
Mörkt röd färg. Nyanserad doft av viol, vinbär och tobak. Smake är fyllig, koncentrerad med drag av söt frukt, en nypa tobak och fat. Smaken är tight och ung och jag får intrycket av ett mer ”reserverat” vin. Ni vet, viners olika faser och det är förmodligen ett sådan läge nu som man bara får gilla. Intressant årgång!

Vi provade även årgång 2009, som inte finns till försäljning på bolaget. Producenten hade mycket mer ny ek, fler nya ekfat, i denna årgång och vädermässigt var det mycket torrt. Leder till stress för vinrankor. Lyckligtvis kom regn i september vilket ”räddade” skörden får vi höra. Smaken är fyllig, fruktig men framförallt bärig av vinbär med inslag av ceder, tobak, viol och fat. Lång elegant eftersmak med en distinkt söt touch.

Fler vintips!
Fredagsvinet denna vecka är av lite snitsigare stil än vanligtvis annars men för alla er som har siktet inställt på ”fredags vs lördagsvin-förslag såsom vi brukar föreslå”, rekommenderas vinköplistan på Vinbanken.

 

Fyndiga fredagsviner

Känner ni till druvan xinomavro? För alla som svarat nej på frågan är det dags för upprättelse och vin från Grekland. Vill helt frankt lova att du inte kommer bli besviken.

Till helgen lagas en gryta, gärna den enkla och smakrik kycklinggryta från norra Italien som värmer så fint.

Vinet till är rött. Det ska vara personligt men inte ge avkall på kvalitet. Bra taktik för nyfikna vinentusiaster är alltid att vända blicken bort från ”hype och trend” och se till ursprungen som inte surfar runt i Systembolagets ”gräddklicksfil” a la förpackning trälåda eller i den söta appassimento stilen. Det finns mycket annat att välja i bolagets stora sortiment, inklusive det som är BS (beställningssortimentet). Enda aber är att många av dessa viner inte är av grab and go-status, menar att de inte finns i alla butiker alt bara i beställningssortimentet. Framförhållning påbjuds m a o ;-) !

Här är två röda viner som undertecknad gillar (betyg 5 eller nära) då de är bra vinupplevelser och goda köp!

Tsantali Naoussa Reserve 2013 (2354), Grekland, 100 kr  
Smaken är fyllig med mörk, mogen frukt, inslag av mogna körsbär, kryddor, örter, fat, tobak och choklad. Lång eftersmak, nyanserad. Fantastiskt, personligt spännande vin med begynnande mognad. Perfekt till ”jägarrgrytan från Italien”.

Ktima Kir-Yianni Yianakohori Hills 2014 (2850), Grekland, 114 kr . BS
Medel/fyllig. Röd frukt, kärnig ton, örter och kryddor, inslag av läder, nypon och fat.
Nyanserad och spänstigt läcker och personligt vin. Perfekt för att spara en handfull år eller att servera nu, till viltkött (mer smak än i kycklinggrytan ovan på förslag).

Om ni inte får tag på vinerna ovan inför denna helg, rekommenderas beställning. Och för att inte missa andra goda tips kan exempelvis Vinbankens #vinköplista med fyra vinförslag, två vita och två röda upp till 100 kronor och mellan 100-200 kronor komma med tips.

Alternativt, se vilka de nya, rekommenderade vinerna i Systembolagets småpartilansering 2 feb 2018 är.