Smakrika röda viner – triss i vin från Portugal

Veckans vintips är vin från Portugal. De är fredagsviner eller sköna vinval till helgen.

Vinerna passar utmärkt till smakrika pajer, husmanskost med pasta, till fläskrätter eller som Quinta de Chocapalha till en bättre middag, kanske med viltkött. Vill man, är de också goda att dricka som ett glas vin framför TV, som fredagsmys.

Dão Casal Mor Reserva  2013 (12520), Caves Primavera, 51 kr
Härligt budgetvin med mörk frukt, inslag av lakrits och kryddig smak. Smart vinval med personlighet – varför betala mer när man vill dricka gott och enkelt.
Betyg: 4

Frei João Reserv 2012 (2944), Caves São João – Sociedade dos Vinhos Irmãos, 99 kr
Smaken drar åt det fylliga hållet av mörk frukt och bär, inslag av soliga skogshallon, lakrits och örter. Helgens snyggvin som passar fläsk och lamm.
Betyg: 4

Quinta de Chocapalha 2013 (90175), Casa Agrícola das Mimosas Lda, 139 kr
Fruktig och fyllig, nyanserad smak av mörka bär,  inslag av kryddor, kakao och fat. Strama tanniner lägger ribban för god vin och matkombination – kan passa älgkött och gräddig sås.
Betyg: 4

Fler vintips eller vin och matrekommendationer – välkommen till Vinbanken.

Trevlig helg!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *