Rött vin till kvällens middag

Allesverloren betyder precis det, att allt är förlorat. Men fastän producenten har detta, kan man tycka, drastiska namn kunde det inte vara mer fel. Succé är närmare sanningen.

Med all rätt är Allesverloren Wine Estate populära i Sverige. De röda vinerna, av olika druvsorter, är välgjorda, smakar bra och håller rimliga priser. Dessutom, de fungerar så där alldeles extra bra till maten vi lagar – även om Sverige ligger på andra sidan jordklotet från Sydafrika.

danie malan med fru, 24 maj 2016

Juanita och Danie Malan, Allesverloren Wine Estate

Danie Malan som driver verksamheten och är ansvarig vinmakare, är femte generationen på vingården. Det var Danies förfäder som fann familjens hus nedbränt och boskapen stulen när de kom hem efter ett besök till närliggande distrikt Stellenbosch. Katastrof!

Kanske är erfarenheten tidigare generationer gått igenom, att börja om från noll, det som driver Danie Malan?

- Vi producerar bara viner som vi själva vill dricka och vi brukar vår jord med tanke på kommande generationer, säger Danie Malan. Varje ny årgång vi vi producerar är att börja på nytt!

Få vinmakare/producenter har gjort lika stort avtryck hos undertecknad som en person ”som lever som han lär”, för sina viner som är sådär alldeles extra bra när man talar om volymer – vin för alla! – och som utan tvekan delar med sig av information och tankar om vad vin-jordbruket har för utmaningar i dag och i framtiden. Frågor som rör det vi ofta talar om som ekologisk odling alternativt förhållningssätt, dess möjligheter och begränsningar.

Tips, ny årgång av vinet:
Allesverloren Tinta Barocca 2014 (12002), Swartland Sydafrika, 129 kr
Smak: Medel/fyllig mörkfruktig smak, moreller och plommon, en hint sötmogna blåbär, touch av viol, lakrits och fat. Lång, mustig eftersmak.
Betyg: 5 (av 5)

Mer läsning för vin-vänner
Vinbanken har publicerat många nya ”tester och tips”, exempelvis:

Bästa champagne upp till 409 kr
Topp 10 vin, nya viner 2 december (små lanseringar)
Topp 10, nyheter i fasta sortimentet december
Bästa rödvinerna, vinköplistan #48
Bästa vita vinet, vinköplistan #48

Trevlig helg!