Etikettarkiv: Glögg

Glögg och lokaltillverkad äppeldryck med orangea lyskraft

av

Tiden för glögg är här. I år är den av äpplen, lingon eller havtorn och den kan gärna drickas kall.

Debatten om gårdsförsäljningens vara eller inte fortsätter. Under tiden kämpar och jobbar landets småtillverkare på. Kanske är tillverkarnas anonyma tillvaro ett svar på hur försäljningssituationen ser ut för alkoholdrycker i Sverige. Det småskaliga (för små volymer) passar helt enkelt inte in i ett rikstäckande monopolutbud.

Några av landets främsta lokaltillverkare har sitt säte i Västerbotten. En annan längre norrut.  Alla tre lanserar nyheter på Systembolaget bland de småskaliga, lokala dryckerna och i beställningssortimentet (precis som Blossa lanserar sin årgångsglögg i bs). Och saken är klar.

Nu introduceras de drycker som med sin höga kvalitet visar att de utmanar traditionell glögg och stora tillverkare – på riktigt!

Låt därför inte glögg från Brännland Iscider AB, IDUNN Norsjö Wine & Co och Norrbottens destilleri passera framför den egna farstukvisten obemärkt. Alla tre har gjort braksuccé internationellt – precis som de uppmärksammas för sina fantastiska meriter i närområdet.

GLÖGG 2023 – i närområdet Norrland

1. Norrbottens Destilleri Glögg Fusion. 008. Seaberry | BS 51566 | 299 kr | 70 cl. | 5+/5

Alkohol: 15%. Beställningssortimentet.
Gulblek färg med röda nyanser, frisk doft av bär (havtorn) och julens kryddor med kanel och kardemumma. Smaken är söt, bärfrisk, gulskimrande fruktig och ren med ett fantastisk bra driv samt stor energi. De kryddiga dragen smakar tydligt av jul och balanseras av en fräck pepprighet av jalapeño. Eftersmaken är frisk. Tips: drick glöggen kall, innan eller efter middagen. Och självfallet, glöggen är EKO-certifierad!

2. Brännland Iscider Ember Äppelglögg 2022 | TS 10205 |189 kr | 50 cl. | 4+/5

Alkohol: 10,5%
Äpplen: mutsu, belle de boskoop, cox orange, kim, gloster.
Bärnsten, gyllengul. Kryddig, lätt parfymerad, inslag av äpple. Söt med en lätt beska, inslag av julkryddor som nejlika, en nypa kanel och rostade äpplen. Trevlig, mjuk och snäll med en blommig twist.
LANSERAS: 2023-11-03, 9 000 flaskor.

3. Bergskär Glögg av Lingon | TSS 94025 | 100 kr | 37,5 cl. | 4+/5

Alkohol: 11,5%
Färgen är blek, rosa. Doften bärig, lätt örtig och parfymerad. Smaken är torr, frisk med drag av mogna skogsbär, lite kryddor och örter. Ren, lång eftersmak. En ny stil av glögg där julkryddorna hålls tillbaka till fördel skogens smaker. God, snygg och spännande svensk glögg av lingon. Lägg till att glöggen har EKO-stämpel!
LANSERAS: 2023-11-02, antal – okänd uppgift.

En annan tillfälliga nyhet på Systembolaget, fredagen den 3 november 2023 är;

. Brännland Apple Ice 2021| TS 92649 | 219 kr | 75 cl. | 4/5

Alkohol: 10%
Äpplen: 100% mutsu
Frisk, äpplig, nyanserad doft. Smaken är söt, medelfyllig, koncentrerad av äpplen, med en lätt blommig underton och kraftfullt driv. Lång eftersmak. Utmärkt, möjligen lite mer råbarkad i strukturen än tidigare år men oavsett, det är ett fantastiskt, sött svenskt vin av äpplen med en orangea lyskraft som piggar upp!
LANSERAS: 2023-11-03, 1 200 flaskor.

FÖRKLARING
TS=tillfälligt sortiment
TSS=tillfälligt sortiment säsong
BS=beställningssortimentet

BETYG
Spänner från 1-5 där 5 är högst.

Intresserad av fler glöggrecensioner – då hittar du dem på min nya sida:
Välj rätt bland lokaltillverkad, småskalig GLÖGG 2023

Årets GLÖGG 2023 – bäst i test

 

 

 

Glöggtid!

av

Tro det eller ej men glöggandet har faktiskt redan dragit igång. Den 1 november släpptes årets glöggsortiment på Systembolaget och jag har provat alla för att ta reda på vilken glögg som aspirerar på titeln, ’årets bästa’.

Men det är inte så enkelt att plocka ut en eller två glögger som höjer sig över andra då de flesta har en enda gemensam nämnare, en ’söt och kryddig’ smak. Och så ska ju glögg smaka. Men ärligt, smakar inte glögg som godast om den är stark snarare än söt?

Under provningen kom jag på mig själv med att vilja föreslå, ’kan bara drickas om man spetsar med sprit’. För mig ska en ’äkta’ glögg ha lite drag i smaken, om ni förstår vad jag menar. Problemet var att många av glöggerna som föranledde undertecknad att vilja öka styrkan var alkoholfria alternativ eller hörde till gruppen vinglögg och då är en dos högoktanig alkohol knappast aktuellt.

Alkoholfritt har självklart en plats, på egna meriter. Men när det gäller alkoholfri glögg är det ett ’problem’ för smaken har en tendens att bli kväljande söt. Det är inte okej för den som väljer att avstå alkohol att behöva nöja sig med ett glöggalternativ som inte håller måttet. Varför kan inte tillverkare ta fram en juste alkoholfri glögg?

Bäst är att göra egen alkoholfri glögg. Som bas föreslår jag äkta svartvinbärsaft eller prova med Saxhyttegubbens Blåbär 100%. Ni kan även gå till hälsokostbutiken, de har olika och spännande drycker i sortimentet.

Några av årets goda glögger är:

Dufvenkrooks Orginal (96510), 74 kr
Tegnér & Son Apelsin & Choklad (96035), 79 kr. För alla ’sötsmakande godisfantaster’.
Blossa Trestjärnig Glögg Spetsad med Cognac (96518), 82 kr för 500 ml.
Grythyttan Skogsglögg (96460), 87 kr. Smakar bär.
Klassikern Blossa Starkvinsglögg Röd (8505), 76 kr, håller än.

På tisdag den 12 november kommer hela listan över årets glöggrecension på Vinbanken.