Små röda grottor


De sista jordgubbarna är plockade och användes med vördnad. Jag gjorde vanliga hallongrottor, men bytte ut hallonsylten mot finhackade jordgubbar. Lite mindre sött, men lika så gott.

Receptet har du säkert, annars kommer det här.

Till ungefär 22 kakor behöver du:
4,5 dl mjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
200 g smör eller margarin
jordgubbar till fyllning

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Blanda mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker. Tillsätt smör och arbeta samman till en deg. Om den får vila en stund i kylskåp så blir den lättare att hantera sedan.
3. Forma degen till små bollar och lägg i formar. Gör en grop i varje kaka med tummen och klicka i lite jordgubbar.
4. Grädda mitt i ugnen i ungefär tio minuter. Låt svalna på galler.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *