Jag bakade vanliga hederliga småkakor av mördeg häromdan. Varför krångla till det, liksom? Om man gör degen till en rulle och lägger i frysen en stund går det mycket lätt att skära till små kakor och lägga på plåt med bakplåtspapper.
Ingredienser:
4 dl vetemjöl
200 g rumsvarmt smör eller margarin
1/2 dl socker
1 äggula
1 tsk vaniljsocker
Gör så här:
Arbeta ihop alla ingredienser. Lite mer mjöl kan behövas för att få en smidig deg. Rulla degen till en lång korv med bakplåtspapper runtom och lägg i frysen en stund. Sedan går det lätt att skära degen till kakor och lägga på plåt. Grädda i 175 grader i cirka 12 minuter.
