Släpar vinbärsbuskarnas grenar i marken av bärens tyngd? Passa på att ta vara på dem innan det är för sent och gör en god dricka som du kan njuta av hela vintern.
Alldeles perfekt som måltidsdryck är den.
Rödvinbärsdricka
2–3 kg röda vinbär
4 citroner
2 liter vatten
25 g vinsyra
1 kg socker
Gör så här:
Börja med att rensa vinbären och koka upp vattnet.
Skär bort skalet från citronerna och skiva dem.
Lägg bären och citronerna i det avsvalnade vattnet och låt stå svalt i två dygn.
Sila drycken och rör ner vinsyra och socker.
Häll upp i lämpliga förpackningar och frys in.
Tips: Frys in små portioner som du kan ta fram eftersom och späda ut till god måltidsdryck.
