Med gårdagens provning i färskt minne är dagens vintips så färska som det är möjligt. Precis som vinerna eftersom de precis bytt årgång. Fredagsvinerna i detta inlägg finns i alla butiker med viss reservation för det röda franska som precis kvalat in från beställningssortimentet (läs mer om hur det fungerar i inlägg från igår).
Jag har lagt in en länk till Systembolaget på artikelnummret, använd den för att kolla om vinet finns i din butik.
Kleine Zalze Cellar Selection Bush Vines Chenin Blanc 2012, (2035) Kleine Zalze, Sydafrika, 69 kronor
Fruktig smak av päron, krusbär och persika. Servera till ostgratinerad kantarellmacka eller varför inte till en grillad röding med fransk potatissallad.
Côtes du Rhône Mas de Langlade 2011 (2002), Les Coteaux de Fournès, Frankrike, 59 kronor
Kryddigt vin med smak av lakrits, örter, mogna björnbär och hallon. Passar till ”kött” och höstens första grytmiddag.
Casillero del Diablo Reserva Pinot Noir 2011 (6603), Concha y Toro, Chile, 75 kronor
Bärig, solvarm smak med mjuk rondör. Prova vinet till krämiga svampsoppan.
Tips för alla matglada:
Kolla in Vinbankens Fredagskock Mattias Larssons härliga mat- och receptförslag för helgen. Menyn har han gett namnet ”norrlands guld”.
Trevlig helg!
/Elke
