Billigt är bra men bäst när rätt

Noterar att Systembolaget i fältet för ”smak” har skrivit ”Fair for Life” i beskrivningen för det chilenska vinet nedan. Justa viner i bemärkelsen att arbetare får skäligen betalt för sitt arbete eller att hänsyn tas till miljö i odlings- och produktionsarbete, smakar garanterat bättre men att detta ska uppmärksammas i fältet för smakbeskrivningen är nog ett tryckfelsfel. Eller hur tänker dom? Och förresten, vad säger alla andra producenter som inte har denna certifiering men som de facto arbetar lika reko? För det är väl så många som precis som jag själv resonerar, – jag förutsätter att det jag köper och betalar för är rimligt. Jag har ingen lust att parasitera på en annan människas bekostnad för att jag till varje pris ska köpa ”billigt”.

Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Reserve 2010 (16505), Miguel Torres, Chile, 73 kronor
Medelfyllig. Mörk frukt, smak av körsbär och vinbär, inslag av örter och choklad-lakrits. Friskfruktig eftersmak. Skön, bra driv. Laga lammstek och gör en potatisgratäng med så mycket vitlök som ni orkar med.

Det skulle vara mycket intressant att veta varför Systembolaget uppmärksammar denna certifiering (en av otroligt många märkningar för miljö och rättvis handel) och för just detta vin…. Jag återkommer när jag fått svar på frågan.

Läs mer om Fair for Life.

Stellenzicht Golden Triangle Pinotage 2010 (22273), Stellenzicht, Sydafrika, 99 kronor
Medelfyllig. Mörk frukt, sötmörka bär, hallon och björnbär, inslag av fat, läder, kryddor och örter. Lakritston. Mums till gryta eller fläskköttet som puttrat i ugnen några timmar, servera rotsaker till.

Denna sydafrikanska producent arbetar, som många andra i Sydafrka, ärligt. Själv har jag lagt undan en låda av detta vin då jag upptäckt att det utvecklas helt strålande över tid – och det till en ganska ringa peng i jämförelse till überlyxiga Bordeauxviner. Det är gott!