Brödet som räddade liv

1-bild
Vilken vecka! Jag har varit mer död än levande, men jag börjar sakta ana ljuset långt, långt där borta i tunneln. Influensa 2.0. Som tur är har jag mamma nära och hon kom med nybakt bröd en kväll. Om du vill testa det så lova att du äter en skiva med ost på när brödet är varmt och hör gärna av dig och säg hur det smakade.

Brunt bröd
Ingredienser:
2 dl grahamsmjöl
3 dl rågmjöl
2,5 dl havrekross
1 2/3 dl vetegroddar
5 dl vetemjöl
2 tsk salt
5 tsk bikarbonat
1,5 dl sirap
1 liter filmjölk

Gör så här:
1. Blanda alla torra ingredienser.
2. Rör ner sirap och fil. Det blir mer som en smet än en deg.
3. Häll smeten i två smorda och bröade 1,5-liters formar.
4. Grädda i 170 grader i 1 timmer och 45 minuter.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *