Sommar i trasig form


Det gäller att krama ur det göttaste ur sommarskörden. Jordgubbar och rabarber fick den här gången bli en himlarns god paj som jag bjöd släkten på. Det fina är att den går att frysa vilket är mycket praktiskt. Tag fram när det är dags, och värm pajen i ugnen. Jag blev så till mig när jag gjort pajen att jag lyckades knäcka hela formen, men det var det värt.

Ingredienser:
2,5 dl mjöl
2 msk socker
1/2 msk kanel
100 g smör
1 äggula
Fyllning:
ca 600 g rabarber
1/2 liter jordgubbar
1 msk potatismjöl
1 dl socker
75 g vit choklad

Gör så här:
1. Mixa degen och tryck ut i pajform. Låt den sedan vila i kylen i en halvtimme. Pricka botten och förgrädda tio minuter i mitten av ugnen i 225 grader.
2. Skala grov rabarber och skär i två centimeter stora bitar. Rensa och halvera jordgubbarna. Strö potatismjöl i botten av pajskalet och varva sedan rabarber och jordgubbar med socker däri. Grädda i ugnens nedre del i cirka 35 minuter i 225 grader.
3. Smält chokladen i mikro eller i vattenbad och ringla över pajen. Ställ svalt.

 

En inspirationsorgie


Som sagt så var jag på Formexmässan i Stockholm förra veckan för att samla på mig inspiration och material till tidningen. Det är så fantastiskt att gå runt där och titta. Jag blir inspirerad på många sätt. Jag hittar idéer på saker jag kan göra själv, fina möbler och nyheter jag inte visste fanns.

I morgondagens Folkbladet kan du läsa mer om mitt besök på mässan. Här kommer några fler bilder därifrån.






 

 

Lite snack till téet

Mina vänner har denna sommar förgyllt mitt liv. Jag haft turen att träffa många av mina fina som bor runtom i världen vilka jag ser mer eller mindre sällan.

Vi har pratat, pratat, pratat och pratat. Om livet och allt som ryms inom det begreppet.

Jag är inte så bra på det här med telefonen, men det betyder inte att jag inte tänker på mina nära. Det är så skönt när vi träffas och kan plocka upp tråden från där vi var sist. Oavsett hur lång tid som gått.

Tänk om jag inte hade mina vänner. Så tomt det skulle vara.

En kompromissad sänggavel


Jag har byggt en sänggavel till storasyster. Jag använde mig av en plywoodskiva som jag satte fast stoppning på med häftpistol. Sedan häftade jag fast en vanlig vit lakansväv och till sist en spetsgardin på det. Hela alltet skruvade jag sedan fast i sängen.

Storasysters kommentar löd: ”Mamma, jag tycker att min sänggavel ser lite gammeldags ut, jag skulle vilja att den var lite mer party.”

Jaha. Då blev det till att spåna idéer så att alla skulle bli nöjda. Jag kommer själv ihåg hur det var när mina föräldrar tyckte att de kom på en jättesmart grej som jag inte alls gillade. Vi kom fram till att vimplar skulle pigga upp, så vi klippte trekanter av fint papper och så fick storasyster själv sy ihop dem till en girland.


Liiiiite mer party blev det.

Sabbad av en katt


Denna gamla fåtölj har jag fått ärva av en kompis mormor. Mormodern hade en katt som tyvärr gillade att klösa på stolen. På en loppistur i somras hittade jag ett liknande tyg för en hundring och nu kanske stolen kan få nya hela kläder i liknande stil, om jag någon gång känner mig rik nog att lämna in den till en tapetserare.

Små röda grottor


De sista jordgubbarna är plockade och användes med vördnad. Jag gjorde vanliga hallongrottor, men bytte ut hallonsylten mot finhackade jordgubbar. Lite mindre sött, men lika så gott.

Receptet har du säkert, annars kommer det här.

Till ungefär 22 kakor behöver du:
4,5 dl mjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
200 g smör eller margarin
jordgubbar till fyllning

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Blanda mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker. Tillsätt smör och arbeta samman till en deg. Om den får vila en stund i kylskåp så blir den lättare att hantera sedan.
3. Forma degen till små bollar och lägg i formar. Gör en grop i varje kaka med tummen och klicka i lite jordgubbar.
4. Grädda mitt i ugnen i ungefär tio minuter. Låt svalna på galler.

Back in business


Sommaren darrar lite på läppen, skolor och arbetsplatser hostar igång och jag vevar upp hjärnan efter en slö semester. Jag vet inte vad jag gjort. Bara tagit dagarna som de kommit, och det har varit så skönt.

Det som varit väldigt kul är att jag från många håll fått frågan när jag ska börja blogga igen. NU! Nu kör jag igång med full kraft. Det är så roligt att veta att ni läser det jag skriver och återkommer till bloggen. Det sporrar mig och jag har många planer på roliga inlägg under hösten och vintern.

Förra veckan var jag på Formexmässan i Stockholm. Det är en av de fantastiska sakerna jag får göra i mitt jobb. Lyckoruset sprider sig i kroppen när jag får gå runt i de enorma mässhallarna och spana in kommande trender inom heminredning och design. Jag ger er ett visdomsord som hängde i Bloomingville’s monter. Så sant som det är sagt. Fler bilder från mässan kommer.