Sockerchocksvarning


Jag fick sådan lust att baka och visst är det smidigt att göra kakor i långpanna. Det blir många som räcker länge. Detta är rabarber- och jordgubbsrutor med ingredienser skördade från mammas trädgård, och de blev väldigt goda.

Vill du prova så har du receptet här.

200 gram smör
5 dl socker
1 dl ljust muscovadoråsocker
4 st ägg
6 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
300 gram rabarber
250 gram jordgubbar

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader. Lägg två bakplåtspapper omlott i en långpanna.
2. Smält smör och rör i socker, råsocker, ägg, mjöl och vaniljsocker med en slev till en slät smet. Häll den i långpannan.
3. Ansa och skala rabarbern. Skär den i fjärdedelar på längden. Lägg ut rabarbern i ett rutmönster på smeten och fyll hälften av rutorna med delade jordgubbar.
4. Grädda i mitten av ugnen 30-35 minuter. Kakan ska fortfarande vara kladdig när den är klar. Dra kakan ur långpannan med hjälp av bakplåtspapperet och lägg långpannan över. Låt svalna och skär kakan i bitar.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>