månadsarkiv: september 2012
Från Hollywood till Umeå
I går var jag på konsert i Backens kyrka och lyssnade på Lisa Lövbrand och Göran Fristorp. Lisa är uppvuxen i Dorotea. Jag intervjuade henne för snart ett år sedan, men det var på telefon eftersom hon bor i Los Angeles. Därför var det kul att prata med henne live i går.
Hon sjunger lika ljuvt och lätt som en fjäril fladdar, och Göran Fristorp spelar gitarr med militärisk perfektion. Tillsammans bjöd de på svenska Taubevisor, med även några låtar på engelska.
Jag lyssnar mycket på Lisas album ”Let me love you”. Hennes musik är lugn, jazzig och väldigt bra att jobba till. Dagens musiktips!
Arbetskamrater gone wild
För sju år sedan fick jag en ny arbetskamrat. Det var väldigt spännande att lära känna henne och vi var båda nyfikna på varandra. Nu ser vardagen annorlunda ut. Jag kan utan överdrift säga att vi är ovänner flera gånger i veckan. Ibland skriker hon till och med på mig och visst har det hänt att jag skrikit tillbaka. Det är inte okej.
För fyra år sedan fick jag en till ny arbetskamrat. Vår relation är också ganska jobbig faktiskt. Ibland kan det hända att hon säger mitt namn och kräver min uppmärksamhet i snitt tio gånger i timmen. Tänk dig det. En hel dag. Johanna! Johanna! Johanna! Johanna! Johanna! Ja, du fattar. Man blir ju galen.
På jobbet är det jag som är arbetsledare för mina två kollegor och de har tydliga auktoritetsproblem båda två. Helvete vad jag får tjata ibland. Ska det vara så? De här två kollegorna är faktiskt något av ett arbetsmiljöproblem, för de låter mig aldrig avsluta någonting. Att skriva en artikel till tidningen kan ta hur lång tid som helst för att jag blir avbruten HELA TIDEN! Dessutom har en av dem kommit på att det är kul att sjunga med munnen stängd, vilket jag kan tala om, är fruktansvärt störande efter ett tag.
Okej. Det är inte mina arbetskamrater jag pratar om. Det är mina barn.
Det är inte konstigt att man ballar ur ibland. I början kan man inte vänta på att det lilla knytet ska bli större och yppa det magiska ordet: Mamma!
Något år senare: Att vara hemma en hel dag och få höra det ordet 589340589 gånger känns som någon slags mental nedbrytningsmetod.
Kärleken till dem överträffar allt, men de gör mig lite störd i huvudet.
Fint och fult
Jag måste tipsa om en jättefin nätbutik jag hittat som säljer fantastiska fynd. Och inte är det svindyrt heller. Kolla in Fint och fult. Själv har jag sneglat på den här fina skålen i ett par dagar nu.
Bild lånad från fintofult.se.
Bordsplacering på kalaset
Till stora- och lillasysters födelsedagskalas har jag gjort små namnlappar så att barnen vet var de ska sitta. Jag har stansat ut hjärtan ur ett lite tjockare papper, skrivit barnens namn och gjort lagom stora hål för sugrören.
Saftig c-vitamin
Sedan jag var liten har jag druckit denna saft som mamma kokat varje höst. Ett glas fullt av c-vitamin. Nu är den en favorit hos mina barn. Frysen är fylld och vintern är räddad.
Ingredienser:
1 kg svarta vinbär
4 liter kokt vatten
15 g vinsyra
2 kg strösocker
Gör så här:
1. Kör bären orensade i en matberedare eller mixer. Häll sedan över detta i en stor kastrull eller en ren hink.
2. Häll det kokande vattnet över bären och blanda i vinsyran.
3. Låt stå i två dagar.
4. Sila saften och rör ner sockret.
5. När sockret löst sig så häll upp saften på flaskor eller i tomma mjölkpaket.
6. Frys in saften och ta fram efter behov.
Syrlig sötsak
Det är dags att plocka in klasarna av röda vinbär som hänger på buskarna. Om du tröttnat på att göra gelé så prova istället att baka en syrligt god kaka. Spara några små kvistar som du kan garnera med. Och varför inte frysa in ett gäng så har du till dekoration hela vintern.
Röda vinbärsklasar kan även användas vid höstdukningen. Lägg dem på bordsduken så blir det festligt och fint.
Röd vinbärskaka med marängtäcke
Ingredienser:
Botten:
60 g smör
5 dl mjöl
1 msk vaniljsocker
2,5 dl socker
2,5 tsk bakpulver
4 äggulor
2 dl mjölk
2 msk kokhett vatten
Marängtäcke:
4 äggvitor
4 dl socker
3 dl röda vinbär, plus ett gäng till dekoration
Gör så här:
1. Lägg bakplåtspapper i en långpanna och sätt ugnen på 185 grader.
2. Smält smöret och koka upp vattnet.
3. Blanda alla torra ingredienser.
4. Tillsätt äggulor, mjölk, vatten och smör. Rör om till en jämn smet och häll den i långpannan.
5. Grädda i 15 minuter.
6. Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret lite i taget under vispning. Vispa en stund till så att det blir riktigt slätt.
7. Rör försiktigt ner vinbären i marängsmeten.
8. Ta ut kakan ur ugnen efter 15 minuter och bred på marängtäcket. Grädda sedan i ytterligare fem–tio minuter. Håll koll på kakan. Den är färdig när marängen fått lite färg.
9. Låt kallna och skär i bitar. Kakan går att frysa in.
