Boxvin i all ära, men är inte insikten om att ju fler som delar är stora mängden ok medan för dig själv – hur kul är det att dricka samma vin (smak) under lång tid?

Ni behöver inte heller tänka på hållbarheten och för att vara rak på sak, boxvin håller knappast bättre än vinet i butelj. Det blir kanske  aningen lite mer fördröjd verkan men det är same, same but different. Påsen i boxen släpper in luft och så snart du brutit förpackningen är vinet i en nedåtgående kurva, vad gäller kvalitet. Påsen anpassar sig faktiskt inte helt efter innehåll (mängd), lägg till luftläckaget som sker genom plasten.

Med det sagt är tillfällena ändå där när ett boxvin är på plats. En röd respektive ett vitt boxvin är nu med som tips. Avslutningen är som sig bör, liten, söt och go!

Ny i sortimentet, är röda boxen:

• Menada 2015 (2602),
  Domaine Menada, Trakien Bulgarien, 183 kr. 3 L.

  Fyllig, härligt fruktig smak med bäriga drag som blåbär och mogna vinbär, inslag av örter och lakrits. Passar lagad, smakrikt och gärna kötträtter med fokus på tillbehör som rotfrukter och ost hellre än eldiga kryddor.
  Sockerhalt: mindre än 3 g/L
  Betyg: 3+

En av klassikerna: Boxvinet som kommer i väska och kan man säga, halv-förpackning (1,5 L),

•  Vernissage Chardonnay Viognier 2016 (2387)a
  VdP d’Oc Frankrike, 164 kr för 1,5 L

  Torr, medelfyllig och fruktig smak av gula äpplen och päron, lätt blommig rondör och bra längd. Trevlig.
  Servera som pratvin eller till grillade fisk och skaldjur.
  Sockerhalt: 4 g/L
  Betyg: 3+

Mindre och bättre! Sött vin som avslutning på middagen.

• SÖTT VITT VIN, Castelnau de Suduiraut 2011 (3690),
  Chateau Suduiraut, Sauternes Frankrike, 159 kr för 375 ml

  Stor doft av gul, exotisk frukt samt honung. Smaken är söt, medelfyllig, exotiskt fruktig, inslag av torkade aprikoser, örter, marsipan och honung. Lång eftersmak.
  Sockerhalt: 147 g/l
  Betyg: 4+

Trevlig Valborgshelg till er alla!

Fler tips, surfa in på Vinbanken där vi fyllt sidorna med många och av varierande stilar och typers viners recensioner. Högt och lågt, dyrt och billigt men alla med matförslag!

Till helgen passar nya vintips och förslag som handen i handsken tycker undertecknad.

Denna vecka vill jag be er surfa in direkt på Vinbanken ( pga tidspress för undertecknad) för trevlig helgvinstips och förslag.

Dessutom har både Anders Röttorp + undertecknad plockat ut ”bästa valen” bland nya viner i april för den som är ute efter något helt annat. Det kan du också läsa mer om, vinregioner (varför inte läsa artikeln om Vin från Savoie, recept, mat och vin och mycket mer…

Vinförslag och vintips till helgen

Två fyndviner för 59 kronor i Vinbankens Vinköplista
Nya viner 21 april 2017
Bästa nya röda viner 7 april 2017
Anders Röttorp har listat sina 38 bästa val bland aprilvinerna

Trevlig helg!