Urval senast provade – för olika tillfällen

Det är dags för fredagslistan efter en hysterisk vecka med TikTok-pasta, zoom-provningar och kollektivtrafikkaos i Stockholm som tydligt visade resenärers avsaknad av munskydd.

Mycket är nytt, det senare mer ’vardagsmat’ för luttrade pendlare, förutom rekommendationen av munskydd såklart.

Heartland One 2018 (2511), 399 kr. Rött finvin från Australien.
Den spännande zoomprovningen arrangerades via direktlänk med vinmakaren på Heartland Wines, South Australia. Så otroligt bra bild och ljud kan färdas som mellan Sverige och södra Australien är nästan ogreppbart. Vinjournalisterna i Sverige hade fått mindre ’samples’ av årgångarna 2012 – 2018 av vinet Heartland One, som nu finns på bolaget i årgång 2018 (art nr 2511) och priset 399 kr. Vinerna provade vi tillsammans.

Årgång 2017 fattades och anledningen är enkel. Man gjorde inget vin 2017 för att druvornas kvalitet inte levde upp till producentens förväntningar av Heartland One.

I årgång 2018 är druvsammansättningen 60% cabernet sauvignon och 40% shiraz. Andelarna mellan sorterna kan skifta mellan åren men som i 2012, 2016 och 2018 är merparten cab.

Och det är grejen, om ni frågar mig – för wow, vilket spännande vin. Javisst är alkoholhalten högre (15%) i jämförelse med många Euorpeiska viner men stringensen, smaken av svarta vinbär, tobak, kakao och fat, i kombination med en hint av mynta är sådär klockrent kul (och intressant) att smaka och att jämföra med ädel Bordeaux. I betydelse druvkarakteristik mer än smakstil. Det är skillnad, ock ska så vara naturligtvis.

Sammanfattning: Mycket bra vin, kan rekommenderas, och ska du inte spara några flaskor i minst 10 år bör man dricka vinet till mat.

Andra bra viner, för olika tillfällen, jag provat senare tid är:
Rött boxvin: Raccolto 2019 (32452), EKO, 249 kr för 3L box. Bra vin för mys och soffhäng, eller till chili con carne.

Det vita vinet från Tyskland, men sin lilla mycket lätta fruktsötma, Hans Baer Trocken 2019 (76934), 109 kr smakade klockrent bra till vegetarisk sushi!

Och ett större urval vinförslag för stockholmarnas sportlov, i inlägget: Sportlovslistan 2021 – allt för vin och mat.

Vinköplistan, alltid på fredagar har också några trevliga tips, som härliga rödvinet i magnumflaska från Sicilien: Mandrarossa Timperosse Petit Verdot 2019 (71441), 249 kr för 1,5 L.

Trevlig helg!

Vinförslag och tips till helgen

Stek rödingen på skinnet i en väl saltad panna, sa kocken som höll i en cookalong, onlinematlagninskurs och provning. Alltid lär man sig något nytt och tillbaka till maten, där röding låter som en lockade helgmiddag.

Vin till middagen berör till stor del på tillbehören. Men då jag just nu är lite inzoomad på chardonnayvin, är dessa på förslag:

Snygg och ädel, i besällningssortimentet

1. Josef Chromy 2015 (6448), Tasmanien Australien, 179 kr
Fyllig smak med tät härlig struktur och textur av gul frukt, mogna äpplen men också av persika och aprikos, lätt kryddiga inslag, smak av mogen citrus, en touch mineral och rostade fat. Balanserad. Vinet är i sin stil, med liknande drag, som vit Bourgogne, i den rostade genren. Spännande.
Betyg: 4+

Medium säker, i beställningssortimentet

2. Hartenberg Chardonnay 2017 (79520), Stellenbosch Sydafrika, 159 kr
Druvor: Chardonnay
Torr, fyllig. Fruktig av citrus och lime, gröna äpplen, en hint av exotisk frukt, runda noter med vanilj och tydliga, ändå balanserade, kafferostad fatinslag. Lång eftersmak.
Omdöme: Utmärkt, ren och lång.
Betyg: 4+

Okomplicerad enkel, med stil!

3. Saint Clair Vicar’s Choice Barrel Chardonnay 2018 (2188), Marlborough Nya Zeeland, 89 kr
Druvor: Chardonnay.
Torr, medelfyllig, vit frukt, smak av vanilj, nötter och mjuka fattoner. Vitgul frukt, äpplen och päron.
Omdöme: Trevlig, välgjord.
Betyg: 3+

Fler vintips och förslag

Vinbankens Vinköplistan 5
Bäst av, urval av nyligen provade viner på journalistprovning:
Vita viner i småflaska
Röda viner i småflaskor