Ny öl 1 dec och mer

Tredje advent och har man inte inhandlat glögg kanske det är dags nu. Återigen är en av ’årets bästa’ Blossa starkvinsglögg. Glöggen med årgång, 2020 smakar av myntha och är också mycket bra, dessutom spännande ny.

1) Lista med ’årets bästa glögg’.
2) Ny öl i fasta sortimentet: Öl-Robert har provat och hittat favoriter.
3) gott recept: rödvinsbräserad älgbog till ett smakrikt rött.

Mina senaste provade favoriter:
Vitt vin
Hartenberg Chardonnay 2017 (79520)
Hartenberg Estate, Stellenbosch Sydafrika, 159 kr
Druvor: Chardonnay
Torr, fyllig. Fruktig av citrus och lime, gröna äpplen, en hint av exotisk frukt, runda noter med en touch av vanilj och tydliga, dock balanserade, kafferostad fat-ton. Lång ef!tersmak.
Utmärkt, ren och lång. Köp gärna en handfull flaskor, lägg undan och spara 5-10 år
Betyg: 4+

Rött vin
Hartenberg Shiraz 2018 (2727)
BS=beställningssortimentet
Hartenberg Estate, Stellenbosch Sydafrika, 189 kr
Druvor: 100% shiraz
Fyllig smak av både svart och mörkblå frukt, plommon, någon körsbär, touch av bär som björnbär, lakrits, blåbär, lätt rostad och tydligt stram av markerade, fruktiga tanniner.
Omdöme: Ung i dag. Bäst till mat, som till denna härliga rätt. Den klockrena smaken, i kombination med struktur och koncentration, övertygar som lagringsduglig 10-20 år.
Vi har serverat vinet till rödvinsbräserad älgbog, receptlänk oven.
Betyg: 4

Trevlig helg!

Vinnyheter 1 december och om rieslingvinerna från Mosel

I morgon, 1 december lanserar Systembolaget ett antal dryckesnyheter som ska finnas tillgängliga länge. Det är ingen idé att stressa iväg till butik således, vilket är skönt på sitt sätt.

Vinbanken har börjat med att recensera de nya röda vinerna 1 december.  Rapport om de nya vita vinerna kommer upp på hemsidan i morgon, tisdag 1/12.

Vinälskare behöver inte heller stressa när de beställer vin från BS, beställningssortimentet. Enda orosmomentet torde vara att det finns mycket att välja bland, att man får beslutsångest eller är rädd att ’missa de bästa’. Men lugn, vi har nu kollat ett distrikt, Mosel, så bra handfasta råd och tips är inte långt borta.

Vill därför flagga för den lilla miniserie i tre avsnitt Vinbanken gör om vinerna från Mosel. Först ut är en provning av de ’nästan torra vita Moselvinerna’. Kommande avsnitt ,två och tre lyfter de helt torra, samt de mer söta Moselvinerna. Kan avslöja att de flesta, möjligen förutom de helt knastertorra, fungerar utmärkt till julens varierande maträtter.

För, tala om att det finns fantastiska Mosleviner! På Systembolaget inte minst och framförallt i BS, det vill säga beställningssortimentet. Det enda man ska tänka på när man handlar vin från beställningen är den extra leveranstiden, om cirka en vecka, som man bör ha i åtanke.

Har är två andra bubblande vintips från BS

Ett något enklare, bra bubbel

1. Pierre Olivier Blanc de Blancs Prestige Brut (77141), Frankrike, 96 kr

Torr, medelfyllig, lätt krämig smak av gul frukt med exotiska inslag, persika och mogna päron, en touch av nougat och lätt brödighet. Trevlig.
Passar till: Mingel med vänner, till chips och nötter eller på tu man hand. Gott, enkelt recept räkröra, på rostat bröd eller till en fiskrätt.
Betyg: 3

Som ett lyxigare val, välj champagne

2. Laurent-Perrier Millésimé Brut 2008 (75308), 599 kr

Druvor: 50% pinot noir, 50% chardonnay
Torr, medel/fyllig. Frisk med mogen smak av citrus, en nypa lime, inslag av mogan röda äpplen, syrliga persikor, med drag av bröd och nötter samt en klingande mineralton. Lång, krämig eftersmak.
Passar till: Festligare tillfällen. Fina skålen, färska räkor (inte rökta), till hummer, vit fisk som kolja med örtig skysås och kokt potatis.
Betyg: 4

Årets glögg och julöl

De är redan här, årets julöl och glögg på Systembolaget. Roligt och bra att se är de lokaltillverkade produkterna som rycker fram, likaså är alkohlfritt starkt på frammarsch.

Årets glögg 2020 och alkoholfri glögg på bolaget men även i livsmedelsbutik.

Julöl 2020 på Systembolaget. – alla provade och recenserade.De alkoholfria ölerna recenseras kommande vecka, här finns många bra så valmöjligheterna är riktigt många.

För vinvänner rekommenderas vinköplistan, här hittar du antändiga bra viner till helgen, mingel eller till en bättre middag.

Trevlig helg!

Tillfälligt sortiment är nyhetsvinernas extra spännande släpp

Tisdagar har blivit den dag när Systembolaget släpper många dryckesnyheter. Släppen kallas för TS, det vill säga tillfälligt sortiment vilka är vinerna som kommer i mindre volymer, av unika årgångar och från mindre prodcuenter.

Ytterligare en annan lansering kallas för webb och det släppet sker på torsdagar. Dessa drycker är än mer unika, kanske lanseras så få som 12 flaskor, ibland färre än så.

För alla som inte är helt och hållet sålda på vin passerar dessa tillfällen förmodligen obemärkt. Det kan dock vara spännande att bevaka nyhetssläppen, som det i morgon, den 20 okt., där det finns härliga röda Rhôneviner till inte alltför blodiga prisnivåer, vita rieslingviner, to die for (givet att man nördat ner sig som undertecknad) och en hel del annat kul.

Det är bra att ha koll på nyheterna, oavsett om man köper eller bara fantasisurfar runt i smakvärlden. Nästa tillfälle kan vara då man slår till och provar ett extra bra vin, vem vet.

Nya viner recenserade och uppställda i en överskådlig tabell.

Fest med bubblande viner

CHAMPAGNE. Alla viner som bubblar är inte champagne. Urvalet bubblande viner hittar man från charmigt söta proseccoviner till cava eller crémant. Men också i ursprungsländer som Sydafrika, Australien, Nya Zeeland eller Italien (Franciacorta).

Det finns mousserande viner för alla tillfällen, smaker och plånböcker. Och att distrikt Champagne möter allt större konkurrens från ”utmanare” står klart. En tillverkare som imponerat stort på mig under året är Louis Bouillot vilka gör mousserande vin, s k crémant i Bourgogne.

Crémant är namnet på det mousserande vinet som tillverkas på liknande sätt som champagne, det vill säga med den andra jäsningen i flaska. Många franska vindistrikt gör crémant. Som Crémant de Bourgogne, Crémant d’ Alsace eller Crémant de Loire.

Fina, bubblande tips från Louis Bouillot årets sista dag är:
Crémant de Bourgogne Millésimé Brut 2014 (77973), 229 kr

I BS, beställningssortimentet, hittar ni:
Crémant de Bourgogne Vin Biologique Brut (77702), 149 kr. EKO-certififerat mousserande. Den är såklart inte möjlig att få hem till ikväll men rekommanderas framvöer. Precis som det mousserande vinet från Sydafrika och tillverkaren Org de Rac, också ekocertifierade, Org de Rac La Verne Blanc de Blanc Méthode Cap Classique 2016 (77441), 159 kr EKO.

Länk till fler listor:
Bästa champagnen idag 2019 för att skåla in 2020
Champagne under 300 kr
Champagne mellan 300-400 kr
Champagne över 400 kr

Trevlig festkväll och fin skjuts in i 2020!

Nya viner och rosévin

Systembolaget har i regel två nyhetslnaseringar per månad. De är viner som fasas in i gruppen småpartier vilket innebär att antalet flaskor är begränsat.

Fredagen den 4 maj lanseras den första av månadens två småpartier. Här hittar man bl a många bra roséviner. Cch vad kan passa bättre att dricka än rosé när sommaren ska komma till helgen?

De nya rosévinerna håller lite högre priser än det ”vanliga” roséutbudet i butik, räkna med runt hundringen.

Två bra nya roséviner är:

Les Ormeteaux Cabernet d’Anjou 2017 (2286), Frankrike, 89 kr
Ljusrosa, laxfärg. Medelfyllig frisk rödfruktig smak med inslag av röda och blå bär, en touch persika och lätt krämig textur. Fin längd. Passar alltid när det är dags för rosé-tajm! Sallader och småplock eller chips och grönsaksdipp är också utmärkt.
Betyg: 4

Miraval Famille Perrin 2017 (99111), Frankrike, 175 kr
Blek, ljusrosa. Örtig doft med torr, medelfyllig dito smak som även har drag av körsbär, röda vinbär, balanserad citrus och örter. Fin längd i eftersmaken. Snygg rosé som möjligen åker med på upphovsmakarnas flärdiga livsstil. Vinet är ett s k kändisvin av Angelina Jolie och Brad Pitt, i samarbete med Familjen Perrin från Châteauneuf-du-Pape.
Betyg: 4+

Vill du ha mer info om nya viner idag, 4 maj, har Johan Edström provat och recenserat för Vinbanken och där du läser hans omdömen och betyg.

Bästa boxvinerna, vita och röda

Boxvin. Få diskussioner är lika livliga bland vinvänner som när man börjar snacka om boxvin. Om få andra viner finns så många åsikter.

En anledning kan nog vara förpackningen, själva lådan som tillsammans med innehållet signalerar enkelhet och ett okomplicerat förhållande till vin, generellt. Nu är väl stora mängder inte heller något som står högt i kurs hos finsmakare. Fin i bemärkelsen, liten mängd, naggande gott och less i more. Kanske är det boxvinets ”issue”, mängden i kombination med enkelhet?

Går de att dricka, javisst. Kvaliteten har till och med blivit bättre, generellt.

Är boxviner prisvärda, ja och nej. Givet att du sveper (låter brutalt men tolka det som det är tänkt) innehållet tämligen fort får du vad det smakar, så att säga. Ett enkelt husvin. Men så fort lådan är öppnad och för den som sippar på ett glas över några veckors tid, nja tveksamt. Innehållet förlorar spänst och fräschör, så är det bara. Det redan enkla får en fadd smak och det är såklart inte ”gott”.

Kan man bjuda gäster på boxvin, ja absolut men välj dina viner för dessa tillfällen och servera alltid fräscha (nyöppnade) boxar.

Tips vid köp av boxvin:
Kolla datummärkning. Senast tappdag är ”bäst” och utgå från att boxvin håller stilen mellan 3-6 månader (nu är jag ganska hård och stram i rekommendationen) från att det hällts i lådan.

Bra röda boxviner, 3 liter
1. Monlusso Barbera 2016 (2388), Antica Cantina Di Calosso, Piemonte Italien, 249 kr
2. Ramos Reserva 2016 (6139), João Portugal Ramos, Alentejo Portugal, 249 kr
Bra vita boxviner, 3 liter
1. Brochet Facile Sauvignon Blanc 2017 (2267), Nordic Sea Winery, Frankrike, 259 kr
2. Vicar’s Choice Sauvignon Blanc 2016 (71286), Saint Clair Family Estate, Marlborough Nya Zeeland, 289 kr

Surfa gärna in på Vinbanken för nya topp 10 listor:

Bästa vita boxviner 2018 | Topp 10
Bästa röda boxviner 2018| Topp 10

Trevlig helg!

Vin till Påsk!

Påskmiddagen kan dukas upp som buffé och innehåller ofta både fisk och kött. Vinerna är vita och röda.

Till påsklax, gravad eller rimmad passar Alsacevin utmärkt. Gärna av druvorna pinot gris eller pinot blanc. Medan påsklamm får smaklökarna att hoppa av glädje till goda, kryddiga rödviner från franska Rhônedalen eller, för alla som gillar cabernet francdruvans gräsiga toner, rött vin från franska Loiredalen. Dessvärre är de senare inte så lätta att hitta…

Bland en av bolagets senare, småpartilanseringar, smög sig ett rött vin av cabernet francdruvan in med ursprung Sydafrika. Producenten Raats har specialiserat sig på cab franc, bara för han själv är som han säger är handlöst förälskad i de franska Loiredruvorna (gröna chenin blanc och nämnda blå sort). Och hans vinerna är med den inställningen inte helt oväntat – riktigt bra!

Raats Family Cabernet franc 2013 (95312), 348 kr
Druvor: Cabernet franc
Fyllig. Stor, stram, kärnig och generöst fruktig av plommon och körsbär. Inslag av viol, örter, tobak och fat. Gräsiga inslaget röjer druvsort. Läcker för alla, men speciellt för cab franc-vänner och när serverad till en örtig lammstek!
Betyg: 4

Fler förslag till Påsk, Bästa vinerna till Påskmaten. Onsdag den 12 april publicerar Vinbanken en Topp 10 lista över röda viner till Påsk – häng kvar!

Glad Påsk!

Inför nyårsfirandet, några dryckestips

Gondolen är Stockholms Värdshus, fast på höjden säger bartendern i cocktailbaren, Lars Ljungberg. Och få andra platser kan mäta sig med detta höghöjdsbesök, mitt i huvudstaden på första parkett med virrvarret av Slussenbygget vid fötterna.

Lars Ljungberg berättar att han och kollegorna blandar ungefär 12 000 Strawberry Daiquiris om året, en drink som blivit Gondolens signum. En ökande trend, framförallt från utländska besökare, är annars drinkar gjorda av akvavit.

akvavit-drink-aalborg-taffel-gondolen-Gondolen-Rød-Dansk-copy-vinbanken

– Det är få som kan eller tycker om att prova akvavit, sådär rakt-upp-och-ner som när man dricker den som nubbe, säger Lars. Samtidigt är våra gäster intresserade och nyfikna på de Skandinaviska akvaviterna, med all rätt då de är en del av vårt kulturarv. Därför gör jag och kollegorna allt fler drinkar med akvavit! (Lars Ljungberg, i bild)

Under 2016 har Vinbanken besökt några av Sveriges skickligaste bartenders för att se vad de gör med akvavit, i baren. Det blev flera spännande möten, bland annat med Lars i Gondolen. Gå vidare till samlingsartikeln, Akvavitdrinkar av kluckande rester från Julbordet

Slutligen, har du ännu inte fixat ditt bubbel inför nyårsfirandet får du vägledning i artikeln som samlat alla Vinbankens texter under en och samma rubrik. Årets bästa mousserande och champagne 2016 – samlingsartikel till nyår.

Skål &  GOTT NYTT ÅR!