Tredje advent och har man inte inhandlat glögg kanske det är dags nu. Återigen är en av ’årets bästa’ Blossa starkvinsglögg. Glöggen med årgång, 2020 smakar av myntha och är också mycket bra, dessutom spännande ny.
1) Lista med ’årets bästa glögg’.
2) Ny öl i fasta sortimentet: Öl-Robert har provat och hittat favoriter.
3) gott recept: rödvinsbräserad älgbog till ett smakrikt rött.
Mina senaste provade favoriter:
Vitt vin
Hartenberg Chardonnay 2017 (79520)
Hartenberg Estate, Stellenbosch Sydafrika, 159 kr
Druvor: Chardonnay
Torr, fyllig. Fruktig av citrus och lime, gröna äpplen, en hint av exotisk frukt, runda noter med en touch av vanilj och tydliga, dock balanserade, kafferostad fat-ton. Lång ef!tersmak.
Utmärkt, ren och lång. Köp gärna en handfull flaskor, lägg undan och spara 5-10 år
Betyg: 4+
Rött vin
Hartenberg Shiraz 2018 (2727)
BS=beställningssortimentet
Hartenberg Estate, Stellenbosch Sydafrika, 189 kr
Druvor: 100% shiraz
Fyllig smak av både svart och mörkblå frukt, plommon, någon körsbär, touch av bär som björnbär, lakrits, blåbär, lätt rostad och tydligt stram av markerade, fruktiga tanniner.
Omdöme: Ung i dag. Bäst till mat, som till denna härliga rätt. Den klockrena smaken, i kombination med struktur och koncentration, övertygar som lagringsduglig 10-20 år.
Vi har serverat vinet till rödvinsbräserad älgbog, receptlänk oven.
Betyg: 4
Trevlig helg!
