Den här sidan heter förvisso Folkvinsbloggen varför tips om öl kanske inte är helt rätt. Men ändå – kan inte låta bli. Därför kommer här lite gott och blandat, något nytt eller gammalt som ni glömt av ett tag och kanske hittar ni något som lockar.

Det är fortfarande problematiskt att få tag på Systembolagets tillfälliga lanseringar, som inte går att beställa till andra butiker. Men det fina med det problemet är att många goda viner fortfarande finns kvar att köpa. Att beställa vin ur BS (bestälningssortimentet) fungerar precis som tidigare utmärkt.

Därför borde alla hemestrande vinälskare planera rutten efter var bolagen med de goda vinerna ligger. Bra idé tycker jag samtidigt som jag är pinsamt medveten om att man skrattar mest över egna skämt. Skål!

Vitt vin
1. Siefersheim Riesling Porphyr 2019 (96035), Tyskland, 189 kr
Strålande rieslingvin, torrt natürlich, och med den där extra skärpan och drivet som gör vinälskaren lycklig. Ekocertad därtill är extra plus. När dricker man denna – den fina middagen med foliebakad fisk, mycket örter och vitvinssås. Vinet kan även sparas 2-3 år.

2. Codice 2018 (92986), Italien, 179 kr
Torr, medelfyllig, elegant, frisk, örtig stram och lite skalkärv och mineral. Lång eftersmak. Läckert toppval av vermentinodruvan!

3. Rizzardi Ferra Soave Classico 2016 (73417), Italien, 149 kr. Beställningssortimentet.
Här är druvan garganega, inte heller den speciellt vanligt förekommande.
Smaken är torr, medelfylllig, fruktig, lätt nötig av örter med fin längd och en lätt fetma.
Lagrad 6 mån franska barrique. Härligt bra vin med tydlig smak och personlighet. Skaldjur, yes  please gärna!

Rött vin
Vad sägs om en ny topplista över bra rödvinsval till fläskfilé?

Öl
Kollegan och ölskribenten från Göteborg ger i alla fall mig ny energi occh lust att upptäcka (för mig), nya öl-smak-stilar.

Som här, i tips och recension av veteöl topplista och recension bästa veteöl i butik . Själv har jag provat nya ölet Deep från Oppigårds, bryggd som en belgisk blonde – listad i BS och recensionen hittar ni här.

Trevlig helg!

Vad är ett perfekt sommarvin? Gott såklart men bara det räcker inte. Smaken ska passa allt från tillfälle, maten, maken och släktingar till alla situationer däremellan.

För att ringa in alla kriterier ska ni satsa på fruktiga viner. Då blir garanterat ingen besviken och den grillade sommarmaten smakar perfekt. Fruktiga viner passar även vegetariska maträtter.

Vita viner för krisp

1. Marqués de Riscal Organic 2019 (6001)

Rueda Spanien, 89 kr
Druvor: verdejo
Torr, medelfyllig, friskstram och gul- grönfruktig av äpplen, päron med fin längd och en lätt hint blommighet i eftersmaken. Trevligt vardagsvin som precis bytt årgång, med den äran.
Servera som ett glas vin på balkongen med en skål chips eller till småplock som tapas eller varför inte varianter på olika snittar med tunnbröd.
Betyg: 4-

2. Domaine de Bournaire 2017 (5799). EKO

VGC Vins de Grandes Cuvées, Muscadet de Sèvre-et-Maine Frankrike, 109 kr
Druva: Melon de Bourgogne
Torr, frisk smak och på tungan finns en lätt livlighet, snarare än sprits. Grönfruktig smak av mogna äpplen och päron, citrus med tydlig mineralton. Eftersmaken är lång och vinet fungerar utmärkt som fördrink på festen, till skaldjur eller vegobiffar med fransk senap eller till den gräddiga kantarellsoppan (magiskt god kombo). Vitt fynd!
Betyg: 5

Röda viner för kärna

3. Ken Forrester Cabernet Sauvignon 2018 (2502)

Western Cape, Coastal Region Sydafrika, 99 kr
Mörkfruktig av plommon och svarta vinbär, mjuka fat och tanniner plus en lätt krydda. Mjuka, Trevlig längd.
Utmärkt vin till grillat, vego som spett med svamp, grönsaker och rotsaker eller fläskkött.
Betyg: 3+

4. Fonterutoli 2017 (32229)
Marchesi Mazzei, Chianti Classico Italien, 149 kr

Druvor: 90% sangiovese, 10% malvasia nera, colorino och merlot.
Alkohol: 13,5%
Socker: <3 g/l
Fyllig, mogen fruktsmak av körsbär, sötmogna bär, stram syra med inslag av örter, kaffe och fat. Fruktig längd. Kärnig, lätt syrlig smakstil gör sig perfekt till mat! Grilla eller laga lammkotletter i ugn.
Betyg: 4

Välkomna att besöka Vinbanken, recensioner och tips av oberoende sommelierer och vinskribenter.