Det var inte länge sen som jag provade det fylliga, smakrika röda vinet från Provence i Frankrike. Då var årgången 2012, den senaste som fasas ut i butik är 2015.

Och man blir inte besviken med den nya årgången. Ett härligt vin med alla rätt vad gäller struktur, driv och spänstig vigör. Lär smaka än bättre till en middag med ’lamm, nöt, vilt’ på tallriken.

Vinerna nedan, i helglistan provades den 17 mars 2021.

Helgens vinlista – som inspiration.

1. Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2020 (2275)

Gadais Père & Fils, Loiredalen, Muscadet de Sèvre-et-Maine sur lie Frankrike, 85 kr
Druvor: Melon de bourgogne
Torr, medelfyllig. Saltstänkt som ostronskal och färsk citron, grönfruktig och krispig med längd.
Omdöme: Frisk, stram, ren med längd.
Passar till: Musslor i vin är en klockren kombination – jättegott, vårlig rätt för fest till helg!
Betyg: 4

2. Dreissigacker Riesling 2020 (2294)

Weingut Dreissigacker, Rheinhessen Tyskland, 119 kr
Druvor: Riesling
Torr, medelfyllig. Frisk, stram, klingande ren, med en touch mineral i kombination med örter och kryddor. Lätt parfymerad hint i kulissen.
Omdöme: Frisk, lättsam, tydlig ursprung och druva.
Passar till: en fiskrätt som forell i folie men nykokt potatis och en skir, örtig sky. Mums!
Betyg: 4-

Smygstarta våren med ett glas rosé

3. Les Lauzeraies Tavel 2020 (2724)

Les Vignerons de Tavel, Tavel Frankrike, 129 kr
Torr, medelfyllig. Rödfruktig, smak av bär, örter och mineral med bra koncentration och tydligt driv.
Omdöme: Utmärkt rosé, tydlig personlighet.
Passar till: för alla fördrinkstillfällen eller maträtter med liten hetta, smak av koriander och cocosmjölk.
Betyg: 4

Rött finvin

4. Château Vignelaure 2015 (2065)

Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence Frankrike, 259 kr
Druvor: 70% cabernet sauvignon och 30% syrah.
Fyllig. Generös av mörka bär, söta och mogna, inslag av mörk frukt, plommon och körsbär, generös med hintar av lakrits, kakao, choklad, kryddor och framförallt örter. Nyanserad och komplex.
Omdöme: Lagringsvin. Otroligt god nu, också.
Passar till: lamm, nöt och vilt!
Betyg: 4+

Vinbanken har provat och recenserat årets PÅSKÖL 2021, vi har publicerat en ny topp 10 lista över vita viner till varmrökt lax och som ’vanligt’, för dig soms tår rådvill på bolaget – vinköplistan med förslag på fredagsvin och lördagsvin.
Ett nytt vin i beställningssortimentet från Italien är röda Due Palme. En dos ’mumsiga smaker’ i kombination med örtig krydda är till del skräddarsydda för oss i Sverige – om det är för att vi gillar middagar med köttgryta och rotfrukter så mycket? OAvsett, till den gräddiga kycklinggrytan med champinjoner och oliver passar vinet perfekt.