månadsarkiv: mars 2024

Äggstra bra viner till påsk

av

Påsken är en religiös högtid som manar till eftertanke. Men det är också en högtid när vi samlas för att laga och bjuda på mat.

Råvarorna andas ”vår” och i vinets värld är det lika mycket de vita som röda vinernas högtid. Det som är gemensamt är att vinerna har en fräschör och spänst.

Vento’z Alvarinho 2022 | 6052 | 199 kr för 2 liter box | betyg 4/5
Frisk, fruktig, spänstig smak av gröna örter, päron, äpplen, galiamelon och lime. Bra längd. Passar till lättare rätter, sallader, kalla rätter på buffébordet och till skaldjur.

Fler rekommenderade vita boxviner på senaste ”bästa-listan”. I samma inlägg finns länken till de senast provade röda, boxvinerna och mina favoriter.

Chianti Classicovinerna passar utmärkt bra till lamm och fläskkött, toppa med en smakrik bönragu lagad som i recept från Italien. Välj nivå för budget, vardag och fest.

Tips på vin till Påsk – och sill!

6 vita portugisiska viner till Påskbuffé.

GLAD PÅSK!

3 vita budgetviner från Italien till helgen

av

Triss i vita viner, ja varför inte. Ursprungslandet är Italien och vinförslagen är inriktade på budgetklass. Två vita boxviner, ett i flaska.

Vill du hellre satsa på ett rött italienskt vin, här är en ny lista: 8 röda viner från Italien för vardag eller fest.

3 VITA VINER FRÅN ITALIEN

  1. Verdicchio dei Castelli di Jesi 2022 | 2242408 | 269 kr för 3L | betyg 3+ av 5
    Moncaro, Marche Italien
    Verdicchiodruvan odlas framförallt i mellersta Italien, som här i region Marche.
    Vinerna kan vara torra eller söta. Smaken i denna box är torr, medelfyllig med en skön fruktig mix av äpplen, päron, citrus och melon, hintar av mineral och örter i eftersmaken. Bussig, välgjord vit box.
  2. Crudo Catarratto Zibibbo 2022 | 7411308 | 234 kr för 3L | betyg 3+ av 5
    Nordic Sea Winery, Sicilien Italien
    Druvor: cataratto, zibibbo
    Torr, lätt, frisk, limesmak med inslag av fläder, krusbär och vinbär. Aromatisk med en knivusdd sötma. Trevlig, minglig och lättsam. Servera till sallader eller småplock, som munsbitar med skagenröra.
  3. Pecorino 2022 | 2391 | 99 kr | 3+/5
    Collevite, Marche, Falerio Italien
    Druvor: pecorino
    Torr, medelfyllig, friskfruktig av päron, honungsmelon och gröna örter, lättsam och lite solig. Det är lätt att längta efter ljumma sommarvindar och svala drinkar på terassen. Snart är det sommar!

Trevlig helg!

 

Vårvin till helgen

av

Med några snabba vintips på fickan (i mobilen) är det dags för helgplaneringen, vilken  middag lockar eller är det dags för vårfest. De vita vinerna på förslag är båda utmärkta förslag till det festligare tillfället.

UPPTÄCK
Las Moradas Albillo Real 2021 | 95114 | 159 kr | betyg 4 av 5
Spännande, torrt vitt vin i det tillfälliga sortimentet. Ursprunget är Spanien, distriktet Vinos de Madrid (stort område) och druvan den ovanliga albillo real (länk till Wikipedia) toppvin som passar vårgröna rätter med kyckling eller fisk, gärna lax eller som fördrink till dipp och plock.

Smaken är torr, medelfyllig, nyanserat fruktig, med lätt fatkaraktär, inslag av gula äpplen och aprikoser, kryddor plus gröna örter, mandel och citrus.

Kolla på Systembolagets hemsida för tillgång och i vilka butiker.

VIN I ALLA BUTIKER
VITT: Brochet Sauvignon Blanc 2023 | 2267 | 109 kr | betyg 4/5
Energiskt friskt, torrt vin som smakar av päron, krusbär, gröna äpplen och citron. Frisk och fräsch i eftersmaken.

RÖTT:
Cigarra Reserva Shiraz Tinta Barroca 2021 | 2565 | 89 kr | 4/5
För det blygsamma priset är vinet ett kap. Okomplicerad, fruktig med touch av söta bär som björnbär, fat, choklad och en knivsudd vanilj. Passar även utmärkt utan mat.

VECKANS RÖDA LÅDA:
Ramos Reserva 2021 | 6139 | 279 kr för 3 L | betyg 4 av 5
Utmärkt rött i box, kryddig, lätt örtig smak inbäddad i mörka frukter, körsbär med en touch av lakrits. Passar de okomplicerade, vällagade rätterna med kött eller bönor.

Hittar du inget som passar här – välkommen att surfa vidare till min sida för recensioner av TS, nyheter i tillfälligt sortiment 8 mars, eller andra förslag – som topplista vita boxviner.

Trevlig helg!