Röda Valborgsviner med det lilla extra. Två av vinerna måste beställas, men kan även finnas i någon butik så uppdatera dig gärna via Systembolagets hemsida i förväg.

RÖDA VALBORGSVINER

1.Bodega Garzón Tannat Reserva 2020 | 3210 | 149 kr | 4 av 5
Det här röda vinet kommer från Uruguay och är av druvan tannat, som man förutsätta smakar av tanniner. Sorten blandas ofta med cabernet sauvignon.
Här har ni ett fyllig vin som smakar yppigt av mörka bärig, frukt i en förhållandevis med inslag av örter och kryddor. Stram frukt i kombination med violfrukt. Bra längd, ett bättre rättframt vinval som gör sig utmärkt till älgrätter.

2. Ver Sacrum Monastrell 2022 | 72646 | 215 kr | 4 av 5
Ursprungslandet är Argentina och producenten Ver Sacrum hittar man i Mendoza. I det här vinet är druvan monastrell, i Frankrike heter den mourvèdre. Beroende på ursprung och vinifikation (hur man gör vinet) är smaken fluffigt mjuk till mer strukturerad och kompakt.

Det här vinet smakar härligt mjukbärig, frisk av tydliga hallontoner, vinbär med inslag av lite tobak, örter och cigarr. Skog och lite lätta kakaotoner. Kul och drickvänligt generöst, med stil ska tilläggas.

3. Ver Sacrum GSM 2022 | 59024 | 239 kr | 4 av 5
Medel/fyllig, stram och kärnig, lätt örtig, tydlig plommonton, inslag av läder, mandelkärnor, vinbär och mörka bär generellt. Bra längd. Utmärkt balans, viss styrka (som en värme) från alkoholen och tydlig personlighet. I jämförelse med vinet ovan det lite mer strukturerade.

DU KANSKE OCKSÅ SÖKER 
Bästa mousserande vinet, just nu
Festligt recept: Hälleflundra med hummerkokt blomkål och hummersmörsås

TIPS PÅ GRILLVINER – se förra veckans 3 röda vintips under 110 kr.

I det ordinarie sortimentet på Systembolaget är tipset att leta efter viner som bytt årgång och som i samband med det smakar lite bättre, mer eller bara utöver förväntan.

Att fastna för ett favoritvin är säkert då man vet att det smakar på ett visst sätt men med det sagt finns lika många ”nya” att upptäcka.

Och även om vädret inte bjuder in till utomhushäng kan man förbereda sig inför vårens mat och middagar. Här är tre vårliga viner som nyligen bytt årgång, ett vitt och två röda.

Alla är de utmärkta till säsongens mat som vårens primörer eller en viss tillagning, som grillat. Till det vita matchar ni skira smaker, buljonger, örtkryddor – ramslök och vit sparris m m. Till de röda passar fläskkött, gärna lagat som grillat. Servera med grillspett av paprika, champinjoner och aubergine. Alternativa tillbehör är en annan vårlig favorit, grillad grön sparris.

VITT VIN

1.Brochet Facile Sauvignon Blanc 2023 | 2267 | 109 kr | 4+ av 5
Torr, medelfyllig, frisk, örtig citrussmak, gröna äpplen och mogen citron. Bra längd.

RÖTT VIN

2. Q Malbec 2022 | 2664 | 89 kr | 4 av 5
Medel/fyllig, mörka bär, inslag av citronmeliss, lätt kärnig, örtig smak med en mjuk violton. Yppigt solig med struktur, modern i stilen. Ett kap för priset!

3. Caravan Durif 2021 | 2664 | 89 kr | 4 av 5
Fyllig, yppig och generös, mörka bär, lätt kryddig, smak av viol och rödmogna hallon. Trevlig, okomplicerad.

Nyfiken på vilka de bra, rekommenderade köpen i TS, tillfälligt sortiment på Systembolaget är, se senaste recension TS VIN 19 april 2024.