I det ordinarie sortimentet på Systembolaget är tipset att leta efter viner som bytt årgång och som i samband med det smakar lite bättre, mer eller bara utöver förväntan.
Att fastna för ett favoritvin är säkert då man vet att det smakar på ett visst sätt men med det sagt finns lika många ”nya” att upptäcka.
Och även om vädret inte bjuder in till utomhushäng kan man förbereda sig inför vårens mat och middagar. Här är tre vårliga viner som nyligen bytt årgång, ett vitt och två röda.
Alla är de utmärkta till säsongens mat som vårens primörer eller en viss tillagning, som grillat. Till det vita matchar ni skira smaker, buljonger, örtkryddor – ramslök och vit sparris m m. Till de röda passar fläskkött, gärna lagat som grillat. Servera med grillspett av paprika, champinjoner och aubergine. Alternativa tillbehör är en annan vårlig favorit, grillad grön sparris.
VITT VIN
1.Brochet Facile Sauvignon Blanc 2023 | 2267 | 109 kr | 4+ av 5
Torr, medelfyllig, frisk, örtig citrussmak, gröna äpplen och mogen citron. Bra längd.
RÖTT VIN
2. Q Malbec 2022 | 2664 | 89 kr | 4 av 5
Medel/fyllig, mörka bär, inslag av citronmeliss, lätt kärnig, örtig smak med en mjuk violton. Yppigt solig med struktur, modern i stilen. Ett kap för priset!
3. Caravan Durif 2021 | 2664 | 89 kr | 4 av 5
Fyllig, yppig och generös, mörka bär, lätt kryddig, smak av viol och rödmogna hallon. Trevlig, okomplicerad.
Nyfiken på vilka de bra, rekommenderade köpen i TS, tillfälligt sortiment på Systembolaget är, se senaste recension TS VIN 19 april 2024.
